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Out of Kentucky Kitchens Tapa blanda - 2010
de Marion Flexner
In the small circle of definitive books on Southern cookery and history, this was the first comprehensive postwar volume of Southern recipes. It effectively combined scores of traditional Kentucky and all-Southern dishes with a multitude of imports and new creations.
Descripción de contraportada
This is the small circle of definitive books on Southern cookery and history. It was the first comprehensive postwar volume of Southern recipes, and it effectively combined scores of traditional Kentucky and all-Southern dishes with a multitude of imports and new creations.
Detalles
- Título Out of Kentucky Kitchens
- Autor Marion Flexner
- Encuadernación Tapa blanda
- Páginas 320
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial University Press of Kentucky
- Fecha de publicación 2010-01
- Features Index, Table of Contents
- ISBN 9780813193489 / 0813193486
- Peso 1.05 libras (0.48 kg)
- Dimensiones 8.9 x 5.9 x 1.1 pulgadas (22.61 x 14.99 x 2.79 cm)
-
Temas
- Cultural Region: Southeast U.S.
- Cultural Region: South
- Geographic Orientation: Kentucky
- Sex & Gender: Feminine
- Library of Congress subjects Kentucky - Social life and customs, Cooking, American - Southern style
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2011286490
- Dewey Decimal Code 641.597
Acerca del autor
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