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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Food Safety and Quality Assurance: Foods of Animal Origin Tapa dura - 1996 - 2nd Edición
de William T. Hubbert; Harry V. Hagstad; Elizabeth Spangler
Primera línea
Veterinarians are recognized for their expertise in maintaining the health of animals and provide leadership worldwide in protecting people from disease acquired as a result of eating foods of animal origin, such as fish, meat, milk, poultry, and eggs.
Descripción de contraportada
Teaches students and practitioners how to: understand the food chain as a single entity, collect and analyze data relevant to investigation of foodborne disease outbreaks, identify human health hazards in foods of animal origin, and principles of safe food.
Detalles
- Título Food Safety and Quality Assurance: Foods of Animal Origin
- Autor William T. Hubbert; Harry V. Hagstad; Elizabeth Spangler
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 2nd
- Edición 2
- Páginas 320
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Wiley-Blackwell, n
- Fecha de publicación 1996-04-19
- Ilustrado Sí
- Features Illustrated
- ISBN 9780813807140 / 081380714X
- Peso 1.26 libras (0.57 kg)
- Dimensiones 9.32 x 6.17 x 0.93 pulgadas (23.67 x 15.67 x 2.36 cm)
- Library of Congress subjects Food adulteration and inspection, Food industry and trade - Quality control
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 96001347
- Dewey Decimal Code 664.907
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Food Safety and Quality Assurance : Foods of Animal Origin
de Hughes, Keith L., Spangler, Elizabeth, Hinton, Michael H., Hagstad, Harry V., Hubbert, William T
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- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714x
- Cantidad disponible
- 1
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Mishawaka, Indiana, United States
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714x
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Wiley & Sons, Incorporated, John. Used - Very Good. Ships from the UK. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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de Hughes, Keith L., Spangler, Elizabeth, Hinton, Michael H., Hagstad, Harry V., Hubbert, William T
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714x
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- 1
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Mishawaka, Indiana, United States
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Food Safety and Quality Assurance: Foods of Animal Origin
de Hubbert, William T
- Usado
- Tapa dura
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- Used: Good
- Edición
- 2
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714X
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- 1
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-
HOUSTON, Texas, United States
- Precio
-
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Wiley, 1996-04-19. 2. hardcover. Used: Good.
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Food Safety and Quality Assurance / Foods of Animal Origin
de Hubbert, William T.
- Usado
- Tapa dura
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714x
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-
H.I. Ambacht, Netherlands
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EUR 20.70EUR 25.00 enviando a USA
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Wiley-Blackwell 1996. 2nd Edition, Geb., hardcover, gele arceringen, optisch nieuw, (XIII) 305 pagina's.
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Food Safety and Quality Assurance: Foods of Animal Origin
de Hubbert, William T.
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- Tapa dura
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- Usado - Good
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714X
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Newport Coast, California, United States
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hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
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Food Safety and Quality Assurance 2e – Foods of Animal Origin
de William T. Hubbert/ Harry V. Hagstad/ Elizabeth Spangler/ Michael H. Hinton/ Keith L. Hughes
- Nuevo
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714X
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Exeter, Devon, United Kingdom
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Iowa State Pr, 1996. Hardcover. New. 2nd sub edition. 305 pages. 9.50x6.50x1.00 inches.
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Food Safety and Quality Assurance: Foods of Animal Origin
de Hubbert, William T
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used:Good
- Edición
- 2
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714X
- Cantidad disponible
- 1
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-
HOUSTON, Texas, United States
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EUR 74.19Envío gratuito a USA
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Wiley, 1996-04-19. 2. hardcover. Used:Good.
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de Hubbert, William T.; Hagstad, Harry V.; Spangler, Elizabeth; Hinton, Michael H.; Hughes, Keith L
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714X
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-
San Diego, California, United States
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Wiley-Blackwell, 1996-04-19. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Food Safety and Quality Assurance
de Keith L. Hughes Michael H. Hinton Elizabeth Spangler Harry V. Hagstad William T. Hubbert
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- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780813807140 / 081380714X
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-
Woodside, New York, United States
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Blackwell Publishing , pp. 320 2nd Edition . Hardback. New.
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