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Detalles
- Título Milk and Dairy Product Technology
- Autor Edgar Spreer
- Encuadernación Tapa dura
- Edición INTERNATIONAL ED
- Páginas 498
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Routledge, New York, NY, U.S.A.
- Fecha de publicación 2005
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780824700942 / 0824700945
- Peso 2.38 libras (1.08 kg)
- Dimensiones 9.69 x 6.88 x 1.11 pulgadas (24.61 x 17.48 x 2.82 cm)
- Library of Congress subjects Dairy products, Dairy processing
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 98135838
- Dewey Decimal Code 637
Más ejemplares
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Milk and Dairy Product Technology (Food Science and Technology)
de Spreer, Edgar
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780824700942 / 0824700945
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Waltham Abbey, Essex, United Kingdom
- Precio
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- 9780824700942 / 0824700945
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- Librería
-
Mishawaka, Indiana, United States
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- 9780824700942 / 0824700945
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Milk and Dairy Product Technology (Food Science and Technology)
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- 9780824700942 / 0824700945
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CRC Press, 1998-01-07. Hardcover. Good.
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Milk and Dairy Product Technology (Food Science and Technology)
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780824700942 / 0824700945
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Marcel Dekker Inc, 1998. Hardcover. New. 1st edition. 483 pages. 10.50x7.25x1.00 inches.
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