Descripción:
CRC, 1995. Hardcover. New. 2nd edition. 776 pages. 9.92x7.24x1.65 inches.
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Handbook of Indigenous Fermented Foods, Revised and Expanded Tapa dura - 1995 - 2nd Edición
de Keith Steinkraus
Detalles
- Título Handbook of Indigenous Fermented Foods, Revised and Expanded
- Autor Keith Steinkraus
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 2nd
- Edición 2
- Páginas 796
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial CRC Press, New York
- Fecha de publicación 1995-11
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780824793524 / 0824793528
- Peso 3.25 libras (1.47 kg)
- Dimensiones 9.69 x 6.88 x 1.62 pulgadas (24.61 x 17.48 x 4.11 cm)
- Library of Congress subjects Fermented foods - Handbooks, manuals, etc
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 95041067
- Dewey Decimal Code 664
Más ejemplares
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Handbook of Indigenous Fermented Foods, Second Edition, Revised and Expanded
de Steinkraus, Keith (Author)
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- New
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780824793524 / 0824793528
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Exeter, Devon, United Kingdom
- Precio
-
EUR 488.63EUR 11.80 enviando a USA
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Handbook of Indigenous Fermented Foods, Second Edition, Revised and Expanded (Food Science and Technology)
de Keith Steinkraus
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used:Good
- Edición
- 2
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780824793524 / 0824793528
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
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CRC Press, 1995-11-14. 2. Hardcover. Used:Good.
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de Steinkraus, Keith
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- Tapa dura
- Estado
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- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780824793524 / 0824793528
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
San Diego, California, United States
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-
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CRC Press. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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