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Hardback. Very Good.
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New Creative Techniques from a French Master Chef Tapa dura - 2003
de Michel Roux; Martin Brigdale (Photographer); Kate Whiteman (Translator)
Detalles
- Título New Creative Techniques from a French Master Chef
- Autor Michel Roux; Martin Brigdale (Photographer); Kate Whiteman (Translator)
- Encuadernación Tapa dura
- Edición First Edition
- Páginas 192
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Rizzoli International Publications, New York, New York, U.S.A.
- Fecha de publicación April 19, 2003
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780847825417 / 0847825418
- Peso 2.39 libras (1.08 kg)
- Dimensiones 10.67 x 8.56 x 0.83 pulgadas (27.10 x 21.74 x 2.11 cm)
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2002115586
- Dewey Decimal Code B
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de Roux, Michel
- Usado
- Muy bueno
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- Usado - Muy bueno
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- 9780847825417 / 0847825418
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New Creative Techniques from a French Master Chef
de Roux, Michel
- Usado
- Bien
- Tapa blanda
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780847825417 / 0847825418
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Michel Roux : New Creative Techniques from a French Master Chef
de Roux, Michel
- Usado
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- 9780847825417 / 0847825418
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de Roux, Michel
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Rizzoli. Used - Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Michel Roux : New Creative Techniques from a French Master Chef
de Michel Roux
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- Bien
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Rizzoli International Publications, Incorporated, 2003. Hardcover. Good. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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de Michel Roux
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- 9780847825417 / 0847825418
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Seattle, Washington, United States
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Rizzoli International Publications, Incorporated, 2003. Hardcover. Acceptable. Disclaimer:Dust jacket quality is not guaranteed.
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Michel Roux : New Creative Techniques from a French Master Chef
de Roux, Michel
- Usado
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- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780847825417 / 0847825418
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Rizzoli International Publications, Incorporated. Used - Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Michel Roux : New Creative Techniques from a French Master Chef
de Roux, Michel
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- 9780847825417 / 0847825418
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Rizzoli International Publications, Incorporated. Used - Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Michel Roux: New Creative Techniques from a French Master Chef
de Roux, Michel
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780847825417 / 0847825418
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Vinemont, Alabama, United States
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Rizzoli, 4/19/2003. Hardcover. Good. Hardback with dust jacket in good condition. Some very light shelf wear, otherwise a good clean copy. Marker mark inside the front cover.
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de Roux, Michel
- Usado
- Tapa dura
- First
- Estado
- Usado - Collectible, Fine
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
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Concord, California, United States
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Rizzoli International Publications, New York, 2002. Hardcover. Collectible, Fine/Very Good. Quarto, hardcover, fine in VG white and green pictorial dj. First edition. First printing. 175 pages with many colored photos. Michel Roux has 30 years' experience as a top chef and a vast wealth of culinary knowledge and expertise. Over the years his style of cooking has evolved from the classic French of his Parisian apprenticeship to a lighter, healthier approach, more in keeping with current tastes. sauces and marinades, through steamed and poached dishes, pan-fried food, grills and roasts, to baking. Roux uses classic techniques, but gives each recipe a scintillating modern twist. 192 pp. including index.
Precio
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