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Planning and Control for Food and Beverage Operations Tapa dura - 2001
de Jack D. Ninemeier
Detalles
- Título Planning and Control for Food and Beverage Operations
- Autor Jack D. Ninemeier
- Encuadernación Tapa dura
- Edición 5th Edition
- Páginas 465
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Educational Institute of American Hotel & Mot, East Lansing, MI
- Fecha de publicación 2001-09
- ISBN 9780866122313 / 0866122311
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2003269554
- Dewey Decimal Code 647.950
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Planning and Control for Food and Beverage Operations
de Ninemeier, Jack D.
- Usado
- Tapa blanda
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780866122313 / 0866122311
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Planning and Control for Food and Beverage Operations
de Jack D. Ninemeier
- Usado
- Aceptable
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Planning and Control for Food and Beverage Operations, 5th
de Ninemeier, Jack
- Usado
- Tapa blanda
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- Edición
- 5th Edition
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Educational Inst of the Amer Hotel, East Lansing, MI, 2001. 5th Edition. Softcover. Good Condition. Used book, good condition, some highlighting. Multiple copies available this title. Quantity Available: 4. Category: Cooking, Wine & Dining; Engineering, Industrial & Trades. ISBN: 0866122311. ISBN/EAN: 9780866122313. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: ABE347264244. . 9780866122313
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Planning and Control for Food and Beverage Operations, 5th
de Ninemeier, Jack
- Usado
- Tapa blanda
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- Edición
- 5th Edition
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780866122313 / 0866122311
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Educational Inst of the Amer Hotel, East Lansing, MI, 2001. 5th Edition. Softcover. Good Condition. All pages clean. Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Engineering, Industrial & Trades. ISBN: 0866122311. ISBN/EAN: 9780866122313. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: ABE347264236. . 9780866122313
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Planning and Control for Food and Beverage Operations, 5th
de Ninemeier, Jack
- Usado
- Tapa blanda
- Estado
- Usado - Very Good Condition
- Edición
- 5th Edition
- Encuadernación
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780866122313 / 0866122311
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Educational Inst of the Amer Hotel, East Lansing, MI, 2001. 5th Edition. Softcover. Very Good Condition. All pages clean. Quantity Available: 1. Category: Cooking, Wine & Dining; Engineering, Industrial & Trades. ISBN: 0866122311. ISBN/EAN: 9780866122313. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: ABE347264230. . 9780866122313
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