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Educational Institute of the American Hotel & Motel Association, 2005. Paperback. Acceptable. Disclaimer:Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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Management of Food and Beverage Operations Tapa dura - 2005 - 4th Edición
de Ninemeier, Jack D.
Detalles
- Título Management of Food and Beverage Operations
- Autor Ninemeier, Jack D.
- Encuadernación Tapa dura
- Número de edición 4th
- Edición 4
- Páginas 381
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Educational Institute of American Hotel & Mot, Lansing, MI
- Fecha de publicación August 2005
- Ilustrado Sí
- ISBN 9780866122689 / 0866122680
- Peso 1.3 libras (0.59 kg)
- Dimensiones 8.9 x 6.8 x 0.9 pulgadas (22.61 x 17.27 x 2.29 cm)
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2006272037
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Management of Food and Beverage Operations
de Jack D. Ninemeier
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Management of Food And Beverage Operations
de Jack D. Ninemeier
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Educational Inst of the Amer Hotel, 2005-08. Paperback. Good.
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Management of Food and Beverage Operatins (Fourth Edition)
de Jack D. Ninemeier, Ph.D., CHA
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- 4th Edition
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Lansing, MI: Educational Institute of the American Hotel & Lodging Association, 2005. 4th Edition . Soft Cover . Very Good. 8vo or 8° (Medium Octavo): between 6" - 9" tall . The Broadmoor (Cover Photo). 381 pp. Nearly flawless copy with solid binding and minimal external wear. Occasssional highlighting on text. Bright, sharp pages.
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Management of Food And Beverage Operations
de Ninemeier, Jack D.
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