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Blue Trout and Black Truffles: The Peregrinations of an Epicure Tapa blanda - 2005
de Joseph Wechsberg
The greater part of "Blue Trout and Black Truffles" is devoted to the eating-places and vineyards of France. Mr. Wechsberg reaches back to the twilight days of the Habsburg monarchy, when those splendid monuments to the haute cuisine in central Europe, Meissl and Schadn of Vienna and Gundel's of Budapest, were in their prime.
Detalles
- Título Blue Trout and Black Truffles: The Peregrinations of an Epicure
- Autor Joseph Wechsberg
- Encuadernación Tapa blanda
- Edición Reprint
- Páginas 288
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Academy Chicago Publishers, Chicago
- Fecha de publicación 2005-08
- ISBN 9780897331340 / 0897331346
- Peso 0.66 libras (0.30 kg)
- Dimensiones 8.02 x 5.01 x 0.64 pulgadas (20.37 x 12.73 x 1.63 cm)
-
Temas
- Cultural Region: French
- Library of Congress subjects Wine and wine making - France, Restaurants - France
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 85003847
- Dewey Decimal Code 647.954
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Blue Trout and Black Truffles: The Peregrinations of an Epicure
de Wechsberg, Joseph
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- 9780897331340 / 0897331346
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Blue Trout and Black Truffles: The Peregrinations of an Epicure
de Joseph Wechsberg
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Blue Trout and Black Truffles : The Peregrinations of an Empire
de Joseph Wechsberg
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Blue Trout and Black Truffles : The Peregrinations of an Empire
de Joseph Wechsberg
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Blue Trout And Black Truffles: THE PERIGRINATIONS OF AN EPICURE
de Joseph Wechsberg WECHSBERG
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