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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals Tapa dura - 2013
de Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
Detalles
- Título Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
- Autor Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Encuadernación Tapa dura
- Edición [ Edition: eight
- Páginas 480
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Wiley
- Fecha de publicación 2013-01
- Ilustrado Sí
- ISBN 9781118429730 / 1118429737
- Peso 2.95 libras (1.34 kg)
- Dimensiones 10.9 x 8.8 x 1 pulgadas (27.69 x 22.35 x 2.54 cm)
- Library of Congress subjects Nutrition, Food service
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2012048620
- Dewey Decimal Code 613.2
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals + Online Key
de Drummond, Karen E., Brefere, Lisa M
- Usado
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- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781118429730 / 1118429737
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- 1
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Waltham Abbey, Essex, United Kingdom
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
de Drummond, Karen E.,Brefere, Lisa M.
- Usado
- Bien
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- Usado - Bien
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781118429730 / 1118429737
- Cantidad disponible
- 6
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Conway, Arkansas, United States
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- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781118429730 / 1118429737
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
de Drummond, Karen E.; Brefere, Lisa M
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781118429730 / 1118429737
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 2013. Hardcover. Very Good. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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- 9781118429730 / 1118429737
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de Drummond, Karen E
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- Tapa dura
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- 8
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HOUSTON, Texas, United States
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Brand: Wiley, 2013-01-22. 8. hardcover. Used: Good.
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals by Karen Drummond
de Drummond, Karen E.; Brefere, Lisa M
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- Tapa dura
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781118429730 / 1118429737
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Wiley, 2013-01-22. Hardcover. Good. This listing is for Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals This edition is very similar to the most current updated edition, ISBN 1119148499 and 1119360668 Please be sure to buy the earlier and much cheaper edition for your class and SAVE MONEY on your textbook expenses! We personally guarantee that you can use this edition for your class. If for some reason you're unhappy with any of our textbooks products, you are welcome to return the book back to us within 30 days of the purchase for a full refund.
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