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Advanced Nutrition and Human Metabolism Tapa dura - 2017
de Sareen S. Gropper; Jack L. Smith; Timothy P. Carr
Resumen
Current, comprehensive, and designed to maximize clarity of essential concepts, longtime best-seller ADVANCED NUTRITION AND HUMAN METABOLISM delivers its signature quality content in a student-friendly way. The 7th Edition continues to set the standard through the authors' ability to clearly and accurately explain even the most complex metabolic processes and concepts, while staying at an undergraduate level. It gives students a solid understanding of digestion, absorption, and metabolism of fat, protein, and carbohydrates; examines the structures and functions of water-soluble and fat-soluble vitamins -- including their regulatory roles in metabolism; and provides information on vitamin and mineral food sources, recommended intakes, deficiency, and toxicity. With ADVANCED NUTRITION AND HUMAN METABOLISM, 7th Edition, students will be well prepared to continue their studies in the field of nutrition.
Detalles
- Título Advanced Nutrition and Human Metabolism
- Autor Sareen S. Gropper; Jack L. Smith; Timothy P. Carr
- Encuadernación Tapa dura
- Edición 7th Edition
- Páginas 640
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Cengage Learning
- Fecha de publicación 2017
- Ilustrado Sí
- ISBN 9781305627857 / 1305627857
- Peso 3.2 libras (1.45 kg)
- Dimensiones 10.9 x 8.5 x 1.1 pulgadas (27.69 x 21.59 x 2.79 cm)
- Library of Congress subjects Nutrition, Metabolism
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2016952080
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Advanced Nutrition and Human Metabolism
de Gropper, Sareen S.; Smith, Jack L.; Carr, Timothy P.
- Usado
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- Edición
- 7
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781305627857 / 1305627857
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- 9781305627857 / 1305627857
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- Tapa dura
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- 7
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781305627857 / 1305627857
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de Sareen S. Gropper
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- 9781305627857 / 1305627857
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de Sareen S. Gropper
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- 9781305627857 / 1305627857
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Advanced Nutrition and Human Metabolism
de Carr, Timothy
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781305627857 / 1305627857
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de Gropper, Sareen S.
- Usado
- Bien
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781305627857 / 1305627857
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de Carr, Timothy P.,Smith, Jack L.,Gropper, Sareen S.
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- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781305627857 / 1305627857
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