Descripción:
Houghton Mifflin Harcourt, 2019-09-23. First Edition. Hardcover. Very Good/no dustjacket as issued. 7x0x10. Houghton Mifflin Harcourt, 2019. First Edition as indicated by number line. Hardbound book. Book is in Very Good condition, pictorial boards show overall light handling, shelfwear to bottom edges and to head and tail of spine. Binding is tight, text and images are free of markings.
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The Gaijin Cookbook: Japanese Recipes from a Chef, Father, Eater, and Lifelong Outsider Tapa dura - 2019
de Ivan Orkin; Chris Ying
A discussion of Japanese cooking for the American home from Orkin, Chef's Table sensation and "ramen genius" (Food & Wine).
Detalles
- Título The Gaijin Cookbook: Japanese Recipes from a Chef, Father, Eater, and Lifelong Outsider
- Autor Ivan Orkin; Chris Ying
- Encuadernación Tapa dura
- Páginas 256
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Harvest Publications
- Fecha de publicación 2019-09-24
- Ilustrado Sí
- Features Illustrated, Index
- ISBN 9781328954350 / 1328954358
- Peso 2.35 libras (1.07 kg)
- Dimensiones 10.1 x 8.1 x 0.9 pulgadas (25.65 x 20.57 x 2.29 cm)
-
Temas
- Cultural Region: Asian - Japanese
- Ethnic Orientation: Asian - Japanese
- Library of Congress subjects Cookbooks, Cooking, Japanese
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2019002730
- Dewey Decimal Code 641.595
Reseñas en medios
Citas
- Booklist, 07/01/2019, Page 12
- Library Journal, 08/01/2019, Page 116
- Publishers Weekly, 07/15/2019, Page 0
Más ejemplares
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The Gaijin Cookbook: Japanese Recipes from a Chef, Father, Eater, and Lifelong Outsider
de Orkin, Ivan; Ying, Chris
- Usado
- Muy bueno
- Tapa dura
- First
- Estado
- Usado - Muy bueno
- Edición
- First Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781328954350 / 1328954358
- Cantidad disponible
- 1
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-
Portland, Oregon, United States
- Precio
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- Muy bueno
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- Usado - Muy bueno
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781328954350 / 1328954358
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Boston, MA: Houghton Mifflin Harcourt, 2019. Hard Cover. Very Good/No Jacket/As Issued. Very good copy with name on ffep and minor shelfwear. Pictorial cover has mild bumping to corners and price crossed out in black ink on back cover.
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de Orkin, Ivan; Ying, Chris
- Nuevo
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- 9781328954350 / 1328954358
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The Gaijin Cookbook: Japanese Recipes from a Chef, Father, Eater, and Lifelong Outsider
de Orkin, Ivan
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used: Good
- Edición
- Illustrated
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781328954350 / 1328954358
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-
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Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt, 2019-09-24. Illustrated. hardcover. Used: Good.
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- Usado
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- Used:Good
- Edición
- Illustrated
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781328954350 / 1328954358
- Cantidad disponible
- 1
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-
HOUSTON, Texas, United States
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Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt, 2019-09-24. Illustrated. hardcover. Used:Good.
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- Usado
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- Used:Good
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781328954350 / 1328954358
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Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt, 2019-09-24. Hardcover. Used:Good.
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de Orkin, Ivan
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781328954350 / 1328954358
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de Orkin, Ivan
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781328954350 / 1328954358
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781328954350 / 1328954358
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Bensalem, Pennsylvania, United States
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781328954350 / 1328954358
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