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Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics
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Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics Tapa dura - 2016

de Richard Evershed; Nicola Temple

Detalles

  • Título Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics
  • Autor Richard Evershed; Nicola Temple
  • Encuadernación Tapa dura
  • Edición 1st Edition, 1st
  • Páginas 320
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Bloomsbury SIGMA
  • Fecha de publicación 2016-04
  • Ilustrado Sí
  • ISBN 9781472911339 / 1472911334
  • Peso 1 libras (0.45 kg)
  • Dimensiones 8.81 x 5.56 x 1.06 pulgadas (22.38 x 14.12 x 2.69 cm)
  • Library of Congress subjects Chemistry, Forensic, Food - Analysis
  • Dewey Decimal Code 664.07

Acerca del autor

Richard Evershed is a biogeochemistry professor at the University of Bristol and a pioneer in the world of analytical chemistry. His methodologies have been used in detecting illegal vegetable oil adulteration and have assisted the Metropolitan Police in murder investigations.

Nicola Temple is a biologist, conservationist and science writer. Nicola writes engaging stories on how research has an impact beyond the closeted world of academia. Both authors are based in Bristol, UK.

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Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics (Bloomsbury Sigma)

Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics (Bloomsbury Sigma)

de Temple, Nicola

  • Usado
  • Muy bueno
  • Tapa blanda
Estado
Usado - Muy bueno
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
6
Librería
World of Books Ltd
GORING BY SEA, West Sussex, United Kingdom
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 2.01
EUR 10.28 enviando a USA

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Descripción:
Paperback. Very Good.
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Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics (Bloomsbury Sigma)

Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics (Bloomsbury Sigma)

de Evershed, Richard; Temple, Nicola

  • Usado
  • Aceptable
  • Tapa dura
  • First
Estado
Usado - Aceptable
Edición
1st Edition
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
1
Librería
Carmarthenshire Rare Books.
Carmarthenshire, United Kingdom
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EUR 6.00
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London : Bloomsbury Sigma, 2016. 1st Edition . Hardcover. Fine/Fine. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. original cloth hardcover, 319 pages, fine in fine unclipped dustwrapper. We are a real bookshop with real books situated in and shipping from the United Kingdom.
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Sorting the Beef from the Bull : The Science of Food Fraud Forensics
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Sorting the Beef from the Bull : The Science of Food Fraud Forensics

de Temple, Nicola, Evershed, Richard

  • Usado
Estado
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
1
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Better World Books
Reno, Nevada, United States
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Bloomsbury Publishing Plc. Used - Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Sorting the Beef from the Bull : The Science of Food Fraud Forensics

de Temple, Nicola, Evershed, Richard

  • Usado
Estado
Used - Very Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
3
Librería
Better World Books Ltd
Dunfermline, Fife, United Kingdom
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Bloomsbury Publishing Plc. Used - Very Good. Ships from the UK. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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de Evershed, Richard, and Temple, Nicola

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Usado - Very good in very good dust jacket.
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
1
Librería
ISBNBKS
Eugene, Oregon, United States
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London: Bloomsbury Sigma, 2016. Hard cover. Very good in very good dust jacket.. Bloomsbury/Sigma, 2016, 319 pages, hardcover in a bright jacket, no owner's mark or underlining, very light wear
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EUR 7.53
EUR 4.03 enviando a USA
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de Temple, Nicola, Evershed, Richard

  • Usado
Estado
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
3
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Better World Books
Mishawaka, Indiana, United States
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Sorting the Beef from the Bull : The Science of Food Fraud Forensics

de Nicola Temple; Richard Evershed

  • Usado
  • Bien
  • Tapa dura
Estado
Usado - Bien
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
3
Librería
ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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Bloomsbury Publishing Plc, 2016. Hardcover. Good. Disclaimer:Dust jacket quality is not guaranteed.
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Sorting the Beef from the Bull : The Science of Food Fraud Forensics

de Nicola Temple; Richard Evershed

  • Usado
  • Bien
  • Tapa dura
Estado
Usado - Bien
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
2
Librería
ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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Bloomsbury Publishing Plc, 2016. Hardcover. Good. Disclaimer:Dust jacket quality is not guaranteed.
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Sorting the Beef from the Bull (Bloomsbury Sigma)
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Sorting the Beef from the Bull (Bloomsbury Sigma)

de Evershed, Richard; Temple, Nicola

  • Nuevo
  • Tapa dura
Estado
Nuevo
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Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
780
Librería
Mediaoutletdeal1
Fairfax Station, Virginia, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 2 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
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Bloomsbury Sigma, 2016-04-26. Hardcover. New.
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Sorting the Beef from the Bull (Bloomsbury Sigma)
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Sorting the Beef from the Bull (Bloomsbury Sigma)

de Evershed, Richard; Temple, Nicola

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Nuevo
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781472911339 / 1472911334
Cantidad disponible
780
Librería
Mediaoutletdeal1
Fairfax Station, Virginia, United States
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EUR 19.07
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Bloomsbury Sigma, 2016-04-26. Hardcover. Like New.
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