Descripción:
Marcel Dekker Inc, 2005-09-15. Hardcover. Good.
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Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, Volume One Tapa dura - 2005
de Jeff D. Culbertson; Srinivasan Damodaran; Susan Duncan
Detalles
- Título Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, Volume One
- Autor Jeff D. Culbertson; Srinivasan Damodaran; Susan Duncan
- Encuadernación Tapa dura
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Marcel Dekker
- Fecha de publicación September 15, 2005
- Ilustrado Sí
- ISBN 9781574445510 / 1574445510
- Library of Congress subjects Food industry and trade, Food - Analysis
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2005050551
- Dewey Decimal Code 664
Más ejemplares
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Handbook of Food Science (Food Science and Technology) (v. 1)
de Editor-Y. H. Hui
- Usado
- good
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781574445510 / 1574445510
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
- Precio
-
EUR 214.36Envío gratuito a USA
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