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Mediterranean Seafood: A Comprehensive Guide with Recipes
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Mediterranean Seafood: A Comprehensive Guide with Recipes Tapa blanda - 2002 - 3rd Edición

de Alan Davidson

Información de la editorial

ALAN DAVIDSON is one of the world'¬?s leading authorities on fish and fish cookery. In 1975, he retired from Britain's diplomatic service to pursue a fruitful career as a food historian and writer. Cofounder and editor of the prestigious food journal Petits Propos Culinares, Alan has authored many books, including the award-winning Oxford Companion to Food and NORTH ATLANTIC SEAFOOD, which was inducted into the James Beard Foundation Cookbook Hall of Fame in 2002. He lives with his wife, Jane, in London, England.

Detalles

  • Título Mediterranean Seafood: A Comprehensive Guide with Recipes
  • Autor Alan Davidson
  • Encuadernación Tapa blanda
  • Número de edición 3rd
  • Edición 3
  • Páginas 431
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Ten Speed Press, Berkeley, CA, U.S.A.
  • Fecha de publicación September 2002
  • Ilustrado Sí
  • ISBN 9781580084512 / 1580084516
  • Peso 1.92 libras (0.87 kg)
  • Dimensiones 9.64 x 6.86 x 0.97 pulgadas (24.49 x 17.42 x 2.46 cm)
  • Library of Congress subjects Cookery (Seafood), Fishes - Mediterranean Sea
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2002067290
  • Dewey Decimal Code 641.692

Reseñas en medios

Mr. Davidson has a gift for conveying memorable information in a way so effortless that his book makes lively reading for its own sake. -Elizabeth David"This is at once a delight to read, a piece of original and profound scholarship, and an impressively practical cookery book. . . . It is almost an impertinence to praise anything done as well as MEDITERRANEAN SEAFOOD." -The Spectator

Acerca del autor

ALAN DAVIDSON is one of the world''s leading authorities on fish and fish cookery. In 1975, he retired from Britain's diplomatic service to pursue a fruitful career as a food historian and writer. Cofounder and editor of the prestigious food journal "Petits Propos Culinares, " Alan has authored many books, including the award-winning "Oxford Companion to Food" and NORTH ATLANTIC SEAFOOD, which was inducted into the James Beard Foundation Cookbook Hall of Fame in 2002. He lives with his wife, Jane, in London, England.
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Mediterranean Seafood: A Comprehensive Guide with Recipes

de Davidson, Alan

  • Usado
Estado
Used - Very Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
Cantidad disponible
1
Librería
Wonder Book
Frederick, Maryland, United States
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 8.53
EUR 3.78 enviando a USA

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Descripción:
Ten Speed Press. Used - Very Good. Very Good condition. 3rd edition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner’s name, short gifter’s inscription or light stamp.
Precio
EUR 8.53
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Mediterranean Seafood. A comprehensive guide with recipes
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Mediterranean Seafood. A comprehensive guide with recipes

de Davidson, Alan

  • Usado
  • Tapa blanda
Estado
Usado - Paperback, 25 cm, 431 pp. Ills.: black and white illustrations. Cond.: zeer goed / very good. ISBN: 1580084516.
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
Cantidad disponible
1
Librería
Bij tij en ontij
Kloosterburen, Netherlands
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EUR 10.00
EUR 28.50 enviando a USA

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Descripción:
Berkeley: Ten Speed Press, 2002. Paperback, 25 cm, 431 pp. Ills.: black and white illustrations. Cond.: zeer goed / very good. ISBN: 1580084516. .
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EUR 10.00
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Mediterranean Seafood : A Comprehensive Guide with Recipes

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de Alan Davidson

  • Usado
  • Bien
  • Tapa blanda
Estado
Usado - Bien
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
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1
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ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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Precio
EUR 11.26
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Ten Speed Press, 2002. Paperback. Good. Disclaimer:A copy that has been read, but remains in clean condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine may show signs of wear. Pages can include limited notes and highlighting, and the copy can include previous owner inscriptions. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
Precio
EUR 11.26
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de Alan Davidson

  • Usado
  • Muy bueno
  • Tapa blanda
Estado
Usado - Muy bueno
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
Cantidad disponible
1
Librería
ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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Este vendedor ha conseguido 4 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 11.26
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Descripción:
Ten Speed Press, 2002. Paperback. Very Good. Disclaimer:A copy that has been read, but remains in excellent condition. Pages are intact and are not marred by notes or highlighting, but may contain a neat previous owner name. The spine remains undamaged. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
Precio
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de Davidson, Alan

  • Usado
Estado
Used - Very Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
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1
Librería
Russell Books Ltd
Victoria, British Columbia, Canada
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EUR 14.20
EUR 14.20 enviando a USA

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Ten Speed Pr. Used - Very Good.
Precio
EUR 14.20
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de Alan Davidson

  • Usado
  • Tapa blanda
Estado
Used: Good
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
Cantidad disponible
1
Librería
Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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Este vendedor ha conseguido 3 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
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EUR 15.77
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Ten Speed Press, 2002-09-12. Paperback. Used: Good.
Precio
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de Davidson, Alan

  • Usado
  • Tapa blanda
Estado
Usado
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
Cantidad disponible
1
Librería
Bucks County Bookshop IOBA
Doylestown, Pennsylvania, United States
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Precio
EUR 27.29
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Descripción:
Berkeley Ten Speed Press, 2002, paperback. Third edition. Softcover. Condition: near fine (tiny tear to endsheet). ISBN 1580084516
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EUR 27.29
EUR 5.64 enviando a USA
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de Alan Davidson

  • Usado
  • Tapa blanda
Estado
Used:Good
Edición
3
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
Cantidad disponible
1
Librería
Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 3 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 41.35
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Ten Speed Press, 2002-09-12. 3. Paperback. Used:Good.
Precio
EUR 41.35
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de Davidson, Alan

  • Usado
  • Bien
  • Tapa blanda
Estado
Usado - Bien
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
Cantidad disponible
1
Librería
Bonita
Newport Coast, California, United States
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Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 43.05
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Descripción:
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
Precio
EUR 43.05
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Mediterranean Seafood

de Davidson, Alan

  • Usado
  • as new
  • Tapa blanda
Estado
Nuevo
Edición
3rd.ed..
Encuadernación
Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781580084512 / 1580084516
Cantidad disponible
1
Librería
KALAMOS BOOKS
STREETSVILLE, Ontario, Canada
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 47.38
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Descripción:
Berkeley CA: Ten Speed Press., 2002 Book. As New. French Wraps. 3rd.ed... Updated and exanded editon of the classic book identifying in a variety of languages with local names and also describing the various species of fish and seafood in the Mediterranean, together with recipes on how to cook them. 431p. illus. bibliography .index..
Precio
EUR 47.38
EUR 11.37 enviando a USA
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