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Roy's Feasts from Hawaii
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Roy's Feasts from Hawaii Tapa blanda - 2007

de Roy Yamaguchi; John Harrisson; Franco Salmoiraghi (Photographer)

Información de la editorial

After growing up in Japan, ROY YAMAGUCHI moved to New York to train at the Culinary Institute of America. In 1988, he left the mainland to open the first Roy's, in Honolulu. In 1993, he was named Best Chef in the Pacific Northwest by the James Beard Foundation, and he now operates 33 Roy's restaurants worldwide.
JOHN HARRISSON has co-authored cookbooks with many of America’s leading chefs, including Mark Miller, Roy Yamaguchi, and Hubert Keller. He lives in Hawaii.

Detalles

  • Título Roy's Feasts from Hawaii
  • Autor Roy Yamaguchi; John Harrisson; Franco Salmoiraghi (Photographer)
  • Encuadernación Tapa blanda
  • Edición First Edition
  • Páginas 232
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Ten Speed Press, Berkeley, CA
  • Fecha de publicación September 30, 2007
  • Ilustrado Sí
  • ISBN 9781580088480 / 1580088481
  • Peso 1.89 libras (0.86 kg)
  • Dimensiones 9 x 9.14 x 0.74 pulgadas (22.86 x 23.22 x 1.88 cm)
  • Dewey Decimal Code 641.599

Reseñas en medios

The recipes easily take the home cook to a higher level, and the photography is stunning. — Orlando Sentinel


From the Hardcover edition.

Acerca del autor

After growing up in Japan, ROY YAMAGUCHI moved to New York to train at the Culinary Institute of America. In 1988, he left the mainland to open the first Roy's, in Honolulu. In 1993, he was named Best Chef in the Pacific Northwest by the James Beard Foundation, and he now operates 33 Roy's restaurants worldwide.
JOHN HARRISSON has co-authored cookbooks with many of America's leading chefs, including Mark Miller, Roy Yamaguchi, and Hubert Keller. He lives in Hawaii.
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Roy's Feasts from Hawaii: [A Cookbook]
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Roy's Feasts from Hawaii: [A Cookbook]

de Yamaguchi, Roy

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ISBN 10 / ISBN 13
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New Legacy Books
Annandale, New Jersey, United States
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Roy's Feasts from Hawaii: [A Cookbook]
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Roy's Feasts from Hawaii: [A Cookbook]

de Yamaguchi, Roy

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ISBN 10 / ISBN 13
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Brooklyn Park, Minnesota, United States
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Roy's Feasts from Hawaii

de Yamaguchi, Roy and Harrisson, John

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First Edition
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Paperback
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Books & Bygones
Reading, United Kingdom
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Berkeley, CA: Ten Speed Press, 2007. Book. As New. Paperback. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 232 pages. In this book, you will find recipes for more than 150 new and old favorites from the Roy's restaurant..
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Roy's Feasts from Hawaii: [A Cookbook]
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Roy's Feasts from Hawaii: [A Cookbook]

de Yamaguchi, Roy; Harrisson, John

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Illustrated
ISBN 10 / ISBN 13
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BooksRun
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Roy's Feasts from Hawaii

de Yamaguchi, Roy; Harrisson, John

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de Yamaguchi, Roy; Harrisson, John; Salmoiraghi, Franco [Photographer]

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de Roy Yamaguchi; John Harrisson; Photographer-Franco Salmoiraghi

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Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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Roy's Feasts from Hawaii
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Roy's Feasts from Hawaii

de Yamaguchi, Roy & Harrisson, John

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Books for Cooks
Melbourne, Victoria, Australia
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Berkeley, CA USA: Ten Speed Press, 2007. New Softcover. Yamaguchi, Roy & Harrisson, John. Roy's Feasts from Hawaii. Ten Speed Press: Berkeley, CA, USA 2007. 4to oblong SC 232pp. Indent
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de Yamaguchi, Roy

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Paperback
ISBN 10 / ISBN 13
9781580088480 / 1580088481
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Newport Coast, California, United States
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