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I'm Just Here for More Food: Food X Mixing + Heat = Baking
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I'm Just Here for More Food: Food X Mixing + Heat = Baking Tapa dura - 2004

de Alton Brown

The popular host of "Good Eats" explores the science behind our favorite sweets, and savories, explaining it all in his own inimitable style. More than 80 recipes cover all the basics any baked-good lover could covet, from pie crust to funnel cake to homemade Pop Tarts to cheese souffl.


Información de la editorial

Alton Brown explores the science behind breads, cakes, cookies, pies, and custards, explaining it in his own inimitable style. Recipes cover all the basics, from pie crust to funnel cake to cheese souffle. The book also contains appendices and equipment lists.

Detalles

  • Título I'm Just Here for More Food: Food X Mixing + Heat = Baking
  • Autor Alton Brown
  • Encuadernación Tapa dura
  • Edición First Edition
  • Páginas 336
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Harry N. Abrams, New York
  • Fecha de publicación October 1, 2004
  • Ilustrado
  • ISBN 9781584793410 / 1584793414
  • Peso 3.02 libras (1.37 kg)
  • Dimensiones 9.42 x 9.4 x 1.28 pulgadas (23.93 x 23.88 x 3.25 cm)
  • Library of Congress subjects Baking
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2004059135
  • Dewey Decimal Code 641.815

Reseñas en medios

Citas

  • Library Journal, 10/25/2004, Page 0

Acerca del autor

Alton Brown was directing TV commercials when he got the crazy idea to go to culinary school and reinvent the food show. The result: Good Eats, which has kept Brown gainfully employed for more than 20 years and earned him a Peabody Award. Along the way he also hosted Iron Chef America, Cutthroat Kitchen, and Feasting on Asphalt. Brown's live culinary variety shows have played to sold-out theaters across the United States. He lives in Marietta, Georgia.
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I'm Just Here for More Food: Food x Mixing + Heat = Baking
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I'm Just Here for More Food: Food x Mixing + Heat = Baking

de Brown, Alton

  • Usado
Estado
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
1
Librería
Waltham, Massachusetts, United States
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 2.83
EUR 2.84 enviando a USA

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Descripción:
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de Brown, Alton

  • Usado
Estado
UsedGood
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
1
Librería
Imperial, Missouri, United States
Puntuación del vendedor:
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EUR 4.87
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de Brown, Alton

  • Usado
  • good
Estado
Usado - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
1
Librería
Philadelphia, Pennsylvania, United States
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de Brown, Alton

  • Usado
  • Aceptable
  • Tapa dura
Estado
Usado - Acceptable
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
3
Librería
Houston, Texas, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 4 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 5.84
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Descripción:
Stewart, Tabori and Chang, 2004-10-01. Hardcover. Acceptable. 9x1x9.
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de Alton Brown

  • Usado
  • good
  • Tapa dura
Estado
Usado - Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
4
Librería
Seattle, Washington, United States
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 6.05
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Stewart, Tabori & Chang, 2004. Hardcover. Good. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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  • good
  • Tapa dura
Estado
Usado - Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
4
Librería
Seattle, Washington, United States
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EUR 6.05
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Stewart, Tabori & Chang, 2004. Hardcover. Good. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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EUR 6.05
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de Alton Brown

  • Usado
  • good
  • Tapa dura
Estado
Usado - Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
1
Librería
Seattle, Washington, United States
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EUR 6.05
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Stewart, Tabori & Chang, 2004. Hardcover. Good. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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EUR 6.05
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de Brown, Alton

  • Usado
Estado
Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
5
Librería
Mishawaka, Indiana, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 6.83
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Stewart, Tabori & Chang. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Precio
EUR 6.83
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de Brown, Alton

  • Usado
Estado
Used - Very Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
3
Librería
Mishawaka, Indiana, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 6.83
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Descripción:
Stewart, Tabori & Chang. Used - Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
Precio
EUR 6.83
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de Brown, Alton

  • Usado
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Used - Good
ISBN 10 / ISBN 13
9781584793410 / 1584793414
Cantidad disponible
2
Librería
Reno, Nevada, United States
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Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 6.92
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Stewart, Tabori & Chang. Used - Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Precio
EUR 6.92
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