Inicio Standard Baking Co. Pastries de Alison Pray; Tara Smith; Sean Alonzo Harris (Photographer) (ISBN: 9781608931842)

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Standard Baking Co. Pastries Tapa dura - 2012 - 1st Edición

Name: Standard Baking Co. Pastries
Price: 11.69 USD
Availability: InStock
Author: Pray, Alison; Smith, Tara
ISBN: 9781608931842

de Alison Pray; Tara Smith; Sean Alonzo Harris (Photographer)

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Detalles

Título Standard Baking Co. Pastries
Autor Alison Pray; Tara Smith; Sean Alonzo Harris (Photographer)
Encuadernación Tapa dura
Número de edición 1st
Edición 1
Páginas 176
Volúmenes 1
Idioma ENG
Editorial Down East Books
Fecha de publicación 2012-10-16
Ilustrado Sí
Features Illustrated, Index, Table of Contents
ISBN 9781608931842 / 1608931846
Peso 1.2 libras (0.54 kg)
Dimensiones 9.37 x 7.34 x 0.99 pulgadas (23.80 x 18.64 x 2.51 cm)
Temas
- Cultural Region: New England
- Geographic Orientation: Maine
Library of Congress subjects Bakeries, Baking
Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2012018990
Dewey Decimal Code 641.71

Reseñas en medios

Citas

Library Journal, 12/01/2012, Page 103

Acerca del autor

Alison Pray opened Standard Baking Co. in 1995 with her husband, Matt James. Charmed by the neighborhood boulangeries and open-air markets of France, the two were inspired to bake their own artisanal breads and pastries, and recreate that same sense of community in Portland. Standard Baking Co. has been recognized in Bon Apptit, the New York Times, the Boston Globe, Travel & Leisure, and featured on National Public Radio.

Tara Smith is a graduate of the Culinary Institute of America in Hyde Park, New York. After graduation, she served as a teaching assistant at the school's award winning Apple Pie Caf. She now is head pastry chef at Standard Baking Co.

Illustrator: Photographer Sean Alonzo Harris works as a fine art, commercial, and editorial photographer based in Portland. He has been published in many magazines, including The Paris Review and Boston Magazine. He is a faculty member at the Maine Media Workshops.

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Standard Baking Co. Pastries

de Pray, Alison; Smith, Tara

Usado
Bien
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Estado

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Edición

ISBN 10 / ISBN 13

9781608931842 / 1608931846

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9781608931842 / 1608931846

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Standard Baking Co. Pastries

de Pray, Alison; Smith, Tara

Usado
Aceptable
Tapa dura
First

Estado

Usado - Aceptable

Edición

1st

Encuadernación

Hardcover

ISBN 10 / ISBN 13

9781608931842 / 1608931846

Cantidad disponible

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Burnaby, British Columbia, Canada

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USA: Down East Books, 2012. (USA) 1st printing. No markings, Fine; no dust jacket as published. Boards with black spine, 176pp, index, colour photos.Standard Baking Co. is Maine’s most well-known bakery. Located directly across from Portland’s harbor, the bakery is a daily hub for hundreds of people. Butter croissants; Chocolate pecan tart; Lemon tart; Allagash taralli, etc. (1.9 JM LVR 206/b4. 1st. Hardcover. Fine/No Dust Jacket. 8vo - over 7¾" - 9¾".