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Luke Nguyen's Greater Mekong: A Culinary Journey from China to Vietnam
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Luke Nguyen's Greater Mekong: A Culinary Journey from China to Vietnam Tapa dura - 2015

de Luke Nguyen

Detalles

  • Título Luke Nguyen's Greater Mekong: A Culinary Journey from China to Vietnam
  • Autor Luke Nguyen
  • Encuadernación Tapa dura
  • Edición First Edition
  • Páginas 272
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Hardie Grant Books, Australia
  • Fecha de publicación 2015
  • Ilustrado Sí
  • ISBN 9781742705125 / 174270512X
  • Peso 3.28 libras (1.49 kg)
  • Dimensiones 11.13 x 9 x 1 pulgadas (28.27 x 22.86 x 2.54 cm)
  • Library of Congress subjects Cookbooks, Cooking, Southeast Asian
  • Dewey Decimal Code 641.595

Acerca del autor

Luke Nguyen is a renowned Vietnamese-Australian chef, best known as the host of the television series Luke Nguyen's Vietnam and more recently his new series which ties in with this cookbook, Greater Mekong. Born in a Thai refugee camp after his parents escaped their homeland in Vietnam, Luke's family eventually made their way to Australia, where Luke was raised in Sydney's vibrant and notorious Vietnamese quarter. Luke is owner and chef of The Red Lantern, one of Sydney's most acclaimed restaurants. He has written five other cookbooks: Secrets of the Red Lantern, The Songs of Sapa, Indochine, The Food of Vietnam and Luke Nguyen's France.
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de Nguyen, Luke

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ISBN 10 / ISBN 13
9781742705125 / 174270512X
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Hardie Grant Books, 2015-02-17. Hardcover. Used: Good.
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