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Foodborne Pathogens: Hazards, Risk Analysis and Control Tapa dura - 2009
de Clive de Blackburn (Editor); Peter J. McClure (Editor)
Detalles
- Título Foodborne Pathogens: Hazards, Risk Analysis and Control
- Autor Clive de Blackburn (Editor); Peter J. McClure (Editor)
- Encuadernación Tapa dura
- Edición Us Edition
- Páginas 1232
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Woodhead Publishing, Cambridge
- Fecha de publicación 2009
- Ilustrado Sí
- ISBN 9781845693626 / 1845693620
- Peso 3.92 libras (1.78 kg)
- Dimensiones 9.21 x 6.13 x 2.75 pulgadas (23.39 x 15.57 x 6.99 cm)
- Dewey Decimal Code 615
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