Resultados de búsqueda:

(Cape Town: Don Nelson, 1988) 1868060454. 8vo; printed boards; pp. 88. Boards rubbed; a little foxing. Good condition. "Oplaas, 'n omvattende spyskaart- en kombuis-woordeboek wat die geheime van kookkuns- en kosterme van A tot Z onthul! Die eenvoudige verduidelikings en definisies, saamgestel deur Elizabeth Crompton-Lomax en Steve Hunter, is selfs vir die mees gekonfyte kok en restaurant-besoeker 'n nuttige gids oor die betekenis en uitspraak van kos- en kookkunsterme waaroor ons almal soms in resepte struikel en maar bra lugtig op restaurant-spyskaarte gade slaan. Hierdie unieke versameling van meer as 1 500 terme sal ook 'n uitkoms wees vir kookgroentjies wat hulpeloos voel wanneer 'n resep sommer aanvaar dat hulle weet wat woorde soos prut, soteer, bedruip en blansjeer nou eintlik beteken. Onmisbaar vir almal wat graag met selfvertroue wil uiteet of kos kook." .