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The Latin Road Home: Savoring the Foods of Ecuador, Spain, Cuba, Mexico, and
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The Latin Road Home: Savoring the Foods of Ecuador, Spain, Cuba, Mexico, and Peru Tapa dura - 2012

de Garces, Jose

The essential book for experiencing the joy of sitting down to dinner in a Latin household. Garces celebrates the cuisines of Ecuador, Cuba, Mexico, Peru, and Spain with signature menus for weekday cooking and festive celebrations.

Detalles

  • Título The Latin Road Home: Savoring the Foods of Ecuador, Spain, Cuba, Mexico, and Peru
  • Autor Garces, Jose
  • Encuadernación Tapa dura
  • Edición First Edition; F
  • Páginas 384
  • Idioma ENG
  • Editorial Lake Isle Press, New York
  • Fecha de publicación 2012-10
  • Features Bibliography, Illustrated, Index, Table of Contents
  • ISBN 9781891105494
  • Temas
    • Cultural Region: Latin America
    • Cultural Region: Spanish
    • Ethnic Orientation: Hispanic
    • Ethnic Orientation: Latino
    • Ethnic Orientation: Spanish

Reseñas en medios

Citas

  • Publishers Weekly, 12/17/2012, Page 0

Acerca del autor

Since opening his first restaurant, Amada, in 2005, Chef Jose Garces has emerged as one of the nation's most gifted young chefs, winning the James Beard Foundation's prestigious "Best Chef Mid-Atlantic" award in 2009. Garces authored his first cookbook in 2008: Latin Evolution (Lake Isle Press), strikingly photographed and focused on the future of Latin cuisine. In 2010, Garces won Food Network's The Next Iron Chef, making him one of a few chefs in the country to hold the prestigious title of Iron Chef America. His eponymous Garces Group has opened fifteen restaurants nationwide, in cities such as Philadelphia, Chicago, Palm Springs, Arizona, and Atlantic City. Garces lives in Philadelphia with his wife and two children.

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de Garces, Jose

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Used: Good
Edición
First Edition
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781891105494 / 1891105493
Cantidad disponible
1
Librería
Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 14.72
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Descripción:
Lake Isle Press, 2012-10-08. First Edition. hardcover. Used: Good.
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de Garces, Jose

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Used:Good
Edición
First Edition
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781891105494 / 1891105493
Cantidad disponible
1
Librería
Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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de Garces, Joe

  • Nuevo
  • Tapa dura
Estado
New
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781891105494 / 1891105493
Cantidad disponible
1
Librería
Revaluation Books
Exeter, Devon, United Kingdom
Puntuación del vendedor:
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EUR 48.07
EUR 11.80 enviando a USA

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Descripción:
Lake Isle Pr, 2012. Hardcover. New. 9.8.2012 edition. 384 pages. 10.00x1.20x8.10 inches.
Precio
EUR 48.07
EUR 11.80 enviando a USA
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de Garces, Jose

  • Nuevo
Estado
New
ISBN 10 / ISBN 13
9781891105494 / 1891105493
Cantidad disponible
1
Librería
BookCorner COM LLC
Philadelphia, Pennsylvania, United States
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 58.32
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New. .
Precio
EUR 58.32
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The Latin Road Home - 1st Edition/1st Printing
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The Latin Road Home - 1st Edition/1st Printing

de Garces, Jose

  • Usado
  • as new
  • Tapa dura
  • Firmado
  • First
Estado
As New
Edición
First Edition; First Printing
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781891105494 / 1891105493
Cantidad disponible
1
Librería
Books Tell You Why, Inc.
Summerville, South Carolina, United States
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Precio
EUR 74.79
EUR 6.54 enviando a USA

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Descripción:
New York: Lake Isle Press. As New. 2012. First Edition; First Printing. Hardcover. 1891105493 . A handsome first printing of the first edition in unread As New condition, boldly signed by iron chef Jose Garces directly on the title page; Savoring the foods of Ecuador, Spain, Cuba, Mexico, and Peru. Chef Garces' passionate, personal introduction to Latin cuisine. His love of unpretentious home cooking and his superb culinary techniques are beautifully integrated in each recipe; Color Photographs; 4to; 374, [10] pages; Signed by Author .
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