Descripción:
Nottingham University Press, 1993. Proceedings of 53rd Nottingham Easter School in Agricultural and Food Sciences. Very Good. 1993. Hardcover. 1897676204 hardback, large 8vo, xi,542pp, clean and tight, no inscriptions, laminated boards, Very Good condition. ISBN: 1897676204 .
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Detalles
- Título The Glassy State in Foods
- Autor J. Blanshard; P. J. Lillford
- Encuadernación Tapa dura
- Edición First Edition
- Páginas 535
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Hyperion Books, Nottingham, United Kingdom
- Fecha de publicación December 1997
- ISBN 9781897676202 / 1897676204
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 94073868
- Dewey Decimal Code 664
Más ejemplares
The Glassy State in Foods
de Blanshard J.M.V. ; Lillford, P.J. (eds.)
- Usado
- very good
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Very Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781897676202 / 1897676204
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
LEWES, United Kingdom
- Precio
-
EUR 88.52EUR 27.73 enviando a USA
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