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TRANSBORDEURS, 0000-00-00. Paperback. Good. 2849570125 Clean and unmarked text. Great reading copy.
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Fran�ois Gagnaire -Petites histoires de gout ( pr�face alain ducasse ) Tapa blanda - 2004
de Veysseyre-Redon Fabrice
Detalles
- Título Fran�ois Gagnaire -Petites histoires de gout ( pr�face alain ducasse )
- Autor Veysseyre-Redon Fabrice
- Encuadernación Tapa blanda
- Páginas 140
- Editorial Transbordeurs / Question de go�t
- Fecha de publicación 2004
- ISBN 9782849570128
Más ejemplares
Fran��ois Gagnaire : Petites histoires de go��t
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- 9782849570128 / 2849570125
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Petites histoires de gout avec francois gagnaire
de Veysseyre-Redon Fabrice
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- 9782849570128 / 2849570125
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in8. 2004. Broché. 140 pages. Salué par les médias spécialisés comme le plus doué des jeunes chefs français François Gagnaire est la révélation de l'année côté gastronomie.Alain Ducasse n'a pas hésité d'ailleurs à le qualifier d' infiniment talentueux et à le distinguer dans le cadre de l'opération Fou de France en l'invitant au Relais Plaza pour une quinzaine spéciale. François Gagnaire livre ici les secrets de son éblouissante réussite. Amour de son terroir du Velay en Haute-Loire passion pour les produits du pays humanisme et générosité combativité et goût du travail bien fait.Il n'élude aucune question révélant au passage quelques secrets de grand chef. Il offre aussi à ses lecteurs ses vingt recettes favorites avec les techniques qui permettront à…
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Francois Gagnaire: Petites Histoires de Gout
de Gagnaire, Francois; Ducasse, Alain
- Usado
- Muy bueno
- Tapa blanda
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9782849570128 / 2849570125
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Marseilles: TRANSBORDEURS, 2004. Soft cover. Very Good. 8vo. Signed and inscribed by the Francois Gagnaire. Fast shipping with free delivery confirmation.
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