Преимущества щавелевой & Tapa blanda - 2020

Información de la editorial

Оксалиновая кислота (AO) является метаболическим продуктом растений со многими физиологическими функциями, наиболее важным из которых является повышение защитных реакций различных ферментов и вторичных метаболитов. По этой причине, в 2017 году три дозы АО были применены в поле 0.5, 1 и 5 мМ, на сорт "Пурпурный" виноград. Влияние обработки на эволюцию физиологических и качественных параметров ягод, а также на содержание биологически активных соединений и антиоксидантных систем оценивали в течение 45 дней хранения при температуре 2 С.Процедура показала значительное снижение веса и частоты дыхания обработанных ягод, а также улучшение состояния стеблей и задержку потери упругости. Кроме того, при уборке и хранении ягод наблюдалось увеличение как красного цвета, так и содержания биологически активных соединений и антиоксидантных систем обработанных ягод, причем доза АО 5 мМ показала наилучшие результаты. В заключение, АО может быть хорошей стратегией для повышения качества столового винограда