Descripción:
Napoli: Grimaldi & C.editori, 2012. Napoli, 2012; br. in cofanetto, pp. 190, ill., 19 tavv. b/n, cm 17,5x24,5. Siamo tutti golosi, è inutile cercare di negarlo, e più si va avanti negli anni più amiamo i dolci, del resto è anche difficile difendersi dalle tentazioni che sono un continuo attacco ai propositi di moderazione. E' però forse una battaglia inutile perché i dolci sono alimenti al pari degli altri e possono essere inseriti in modo corretto nell'alimentazione, in alternativa ad altri cibi e nel rispetto dell'apporto quotidiano di calorie. Vale a dire si può mangiare il dolce, si abolisce un altro alimento e la dieta è salva! Il libro inizia con un breve excursus dell'evoluzione della pasticceria nelle varie epoche, dall'antichità ai giorni nostri. Alcuni avvenimenti di portata mondiale, come l'arrivo del cioccolato e della vaniglia dal Nuovo Mondo nel XVI secolo e la scoperta dello zucchero di…
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Detalles
- Título Pasticceria alla napoletana.
- Autor Mancusi Sorrentino, Lejla
- Encuadernación unknown
- Páginas 190
- Editorial Grimaldi, Napoli
- Fecha de publicación 2012
- ISBN 9788889879931
Más ejemplares
Pasticceria alla napoletana
de Mancusi Sorrentino Lejla
- Usado
- Estado
- Usado
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9788889879931 / 8889879939
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
San Casciano V.P., Italy
- Precio
-
EUR 33.25EUR 21.00 enviando a USA
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