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Quality Management in Food Chains Tapa dura - 2007
de Ludwig Theuvsen (Editor); Achim Spiller (Editor); Martina Peupert (Editor)
Detalles
- Título Quality Management in Food Chains
- Autor Ludwig Theuvsen (Editor); Achim Spiller (Editor); Martina Peupert (Editor)
- Encuadernación Tapa dura
- Edición U.S. Edition
- Páginas 512
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Brill Wageningen Academic
- Fecha de publicación 2007
- ISBN 9789076998909 / 9076998906
- Dewey Decimal Code 363
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Quality Management In Food Chains (Hb 2007)
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