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Yeasts In Food Beneficial And Detrimental Aspects Tapa dura - 2014
de T.Boekhout, V. Robert
Detalles
- Título Yeasts In Food Beneficial And Detrimental Aspects
- Autor T.Boekhout, V. Robert
- Encuadernación Tapa dura
- Edición INTERNATIONAL ED
- Editorial Elsevier India
- Fecha de publicación 2014
- ISBN 9789351072799
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