Silivrim Kaymak - Turkiye'nin Yogurtlari Unknown -

Isttanbul: YKY: Yapi Kredi Yayinlari , 2007. Limited Edition . Soft cover. New. 8vo - over 7¾ - 9¾" tall. Paperback. Demy 8vo. (21 x 14 cm). In Turkish. 375 p., color ills. Silivrim kaymak: Türkiye'nin yogurtlari [PB EDITION]. Photos by Cemal Emden. Silivri ates yogurdu, Kanlica yogurdu, Trabzon'un kulek yogurdu, Bolu'nun kesi, Kilis Yoruk yogurdu, Tatar kozalak yogurdu, Denizli'nin yanik yogurdu, Burdur'un kese yogurdu, Besikduzu'nun yogurt kesmesi, Sivas'in peskutani, Kars'in kremali kurutu, Hatay'in tuzlu yogurdu, Gesi'nin dorak yogurdu, Mugla'nin kirktokmagi. "Silivrim Kaymak!" Turkiye'nin Yogurtlari Edirne'den Batman'a, Eskisehir'den Gaziantep'e yurdumuzun her yoresinde uretilen, tuketilen, kimi zaman yemeklere eslik eden, lezzete lezzet katan, kimi zaman ilac olup hastalara sifa veren, yeri geldiginde corba olup karin doyuran, ayran olup serinleten "milli yiyecegimiz" yogurdun gecmisten… Leer más

Paperback. New.

Isttanbul: YKY: Yapi Kredi Yayinlari , 2007. Limited Edition . Dust jacket. New/New. Folio - over 12 - 15" tall. Original bdg. Dust wrapper. Folio. (34 x 24 cm). In Turkish. 303 p., color ills. Silivrim kaymak: Türkiye'nin yogurtlari [HARDCOVER with DJ and FOLIO EDITION].