Bread Builders: Hearth Loaves and Masonry Ovens
- Nuevo
- Tapa blanda
- Estado
- New
- ISBN 10
- 1890132055
- ISBN 13
- 9781890132057
- Librería
-
Southport, Merseyside, United Kingdom
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Sobre este artículo
Paperback / softback. New. The Bread Builders explains the grains and flours, leavens and doughs, the chemistry of bread, and the physics of baking in a big book filled with helpful drawings, photographs, recipes, and tips. In a unique angle for a book on baking bread, it also includes detailed diagrams and instructions for building your own masonry bread oven from scratch.
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Detalles
- Librería
- The Saint Bookstore
(GB)
- Inventario del vendedor #
- A9781890132057
- Título
- Bread Builders: Hearth Loaves and Masonry Ovens
- Formato/Encuadernación
- Paperback / softback
- Estado del libro
- Nuevo New
- Cantidad disponible
- 5
- Encuadernación
- Tapa blanda
- ISBN 10
- 1890132055
- ISBN 13
- 9781890132057
- Editorial
- Chelsea Green Publishing
- Lugar de publicación
- White River Junction, Vt
- Primera fecha de publicación de esta edición
- 1999-07
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