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Crust and Crumb
- Nuevo
- Estado
- New
- ISBN 10
- 1580088023
- ISBN 13
- 9781580088022
- Librería
-
Woodside, New York, United States
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Sobre este artículo
Random House , pp. 224 . Papeback. New.
Sinopsis
PETER REINHART is a full-time baking instructor at Johnson and Wales University in Charlotte, North Carolina. He was the cofounder of the legendary Brother Juniper's Bakery in Santa Rosa, California, and is the author of six books on bread baking, including Brother Juniper's Bread Book and the 2002 James Beard and IACP Book of the Year, The Bread Baker's Apprentice. From the Trade Paperback edition.
Reseñas
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Detalles
- Librería
- Cold Books
(US)
- Inventario del vendedor #
- 61198704
- Título
- Crust and Crumb
- Formato/Encuadernación
- Papeback
- Estado del libro
- Nuevo New
- Cantidad disponible
- 4
- Encuadernación
- Tapa blanda
- ISBN 10
- 1580088023
- ISBN 13
- 9781580088022
- Editorial
- Random House
- Lugar de publicación
- Berkeley, California, U.s.a.
- Fecha de publicación
- pp. 224
Términos de venta
Cold Books
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