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Wiley, 2012-11-05. 1. Hardcover. Used: Good.
The Elements of Dessert de Migoya, Francisco J & The Culinary Institute - 2012
de Migoya, Francisco J & The Culinary Institute
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The Elements of Dessert
de Migoya, Francisco J & The Culinary Institute
- Usado
Hoboken, NJ USA: John Wiley & Sons, 2012. Second-hand hardcover.
Migoya, Francisco & The Culinary Institute of America. The Elements of Dessert. John Wiley & Sons: Hoboken, NJ USA 2012. 4to (285x225) pict dj, black bds vii,[1],536pp. (photography by Ben Fink) VG/VG- dj light edgewear, sm rep tears; owner name to ffep
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Librería
Books for Cooks
(AU)
- Formato/Encuadernación Second-hand hardcover
- Estado del libro Usado
- Cantidad disponible 1
- ISBN 10 047089198X
- ISBN 13 9780470891988
- Editorial John Wiley & Sons
- Lugar de publicación Hoboken, NJ USA
- Fecha de publicación 2012
Tenemos 19 ejemplares disponibles a partir de EUR 42.56.
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The Elements of Dessert
de Francisco J. Migoya
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- Tapa dura
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- Used: Good
- Edición
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- Hardcover
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- 9780470891988 / 047089198X
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The Elements of Dessert
de Migoya, Francisco J.; The Culinary Institute of A
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