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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen de McGee, Harold
de McGee, Harold
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- very good
- Tapa dura
Hardback. Very Good.
- Librería World of Books Ltd (GB)
- Formato/Encuadernación Hardback
- Estado del libro Usado - Very Good
- Cantidad disponible 1
- Encuadernación Tapa dura
- ISBN 10 0684181320
- ISBN 13 9780684181325
Tenemos 10 ejemplares disponibles a partir de EUR 2.83.
Foto de archivo: la portada puede ser diferente
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Estado
- UsedGood
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Annandale, New Jersey, United States
- Precio
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used: Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
- Precio
-
EUR 9.96Envío gratuito a
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Brand: Scribner, 1984-11-01. hardcover. Used: Good.
Precio
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On Food and Cooking : The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Mishawaka, Indiana, United States
- Precio
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Scribner. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Champaign, Illinois, United States
- Precio
-
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Scribner, 1984-11-01. hardcover. Good. 7x0x8. Ships quickly. Almost very good. Page, cover and DJ clean and unmarked. Name blacked out inside front cover. Mild shelf/reading wear. Orphans Treasure Box sells books to raise money for orphans and vulnerable kids.
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Near Fine in Near Fine Dust Jacket
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Helena, Montana, United States
- Precio
-
EUR 23.69EUR 6.75 enviando a
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Scribner, 1984. Hardcover. Near Fine in Near Fine Dust Jacket. Later printing, near fine hardcover shows bumping to bottom corners of covers and tiny soil spot at top page edges, in near fine dust jacket (price at flap) that shows just a touch of edge wear. 684 pages. Nice copy of this work that is "..a unique blend of culinary lore and scientific explanation that examines food--its history, its make-up, and its behavior when we cook it, cool it, dice it, age it, or otherwise prepare it for eating.
Precio
EUR 23.69
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Moorpark, California, United States
- Precio
-
EUR 33.17EUR 3.99 enviando a
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Scribner, 1984-11-01. Hardcover. Like New. 9x6x1.
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Newport Coast, California, United States
- Precio
-
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hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
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ON FOOD AND COOKING; THE SCIENCE AND LORE OF THE KITCHEN
de McGee, Harold
- Usado
- Aceptable
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Aceptable
- Estado de la sobrecubierta
- Very good+
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Columbia, Missouri, United States
- Precio
-
EUR 42.64EUR 4.85 enviando a
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New York: Charles Scribner's Sons, 1984. Hardcover. Fine/Very good+. Charles Scribner's Sons, c1984. 9th printing. 684pp., index, bibliography. 8vo. Fine hardcover, Very Good+ d/j with minor edgewear.
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EUR 42.64
EUR 4.85
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used:Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
- Precio
-
EUR 62.55Envío gratuito a
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Brand: Scribner, 1984-11-01. hardcover. Used:Good.
Precio
EUR 62.55
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
San Diego, California, United States
- Precio
-
EUR 76.28EUR 5.45 enviando a
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Descripción:
Scribner, 1984-11-01. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
Precio
EUR 76.28
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