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HACCP & Sanitation in Restaurants and Food Service Operations: A Practical Guide Based on the USDA Food Code With Companion CD-ROM
de Lora Arduser; Douglas R Brown
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used: Good
- ISBN 10
- 0910627355
- ISBN 13
- 9780910627351
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
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Sobre este artículo
Atlantic Publishing Company (FL), 2005-07-01. Hardcover. Used: Good.
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Detalles
- Librería
- Ergodebooks
(US)
- Inventario del vendedor #
- SONG0910627355
- Título
- HACCP & Sanitation in Restaurants and Food Service Operations: A Practical Guide Based on the USDA Food Code With Companion CD-ROM
- Autor
- Lora Arduser; Douglas R Brown
- Formato/Encuadernación
- Tapa dura
- Estado del libro
- Used: Good
- Cantidad disponible
- 1
- ISBN 10
- 0910627355
- ISBN 13
- 9780910627351
- Editorial
- Atlantic Publishing Company (FL)
- Lugar de publicación
- Ocala, Florida, U.s.a.
- Fecha de publicación
- 2005-07-01
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