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Larousse gastronomique.
de MONTAGNE Prosper
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- Tapa dura
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BELIN-BELIET, France
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Sobre este artículo
Librairie Larousse, 1949. Hardcover. Livre en français. Couverture rigide. 1850 gravures. 16 planches hors texte. Avec la collaboration du Dr Gottschalk. Préface de A. Escoffier et Philéas Gilbert. Reliure de l'éditeur. 1088 pages. 20 x 27 cm. (ref. 141998)
Sinopsis
Larousse Gastronomique is an encyclopedia of gastronomy. The majority of the book is French cuisine with many French dishes, cooking techniques, and recipes featured. Many non-French dishes and ingredients are mentioned and, in later editions, these entries increased.
Reseñas
El Dec 9 2016, un lector dijo:
the first printing was 1938 NOT 1961.
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Detalles
- Librería
- Librairie & Cætera
(FR)
- Inventario del vendedor #
- 141998
- Título
- Larousse gastronomique.
- Autor
- MONTAGNE Prosper
- Formato/Encuadernación
- Tapa dura
- Estado del libro
- Usado
- Cantidad disponible
- 1
- Editorial
- Librairie Larousse
- Fecha de publicación
- 1949
- Palabras clave
- Cuisine, Dictionnaires.
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Livres anciens & livres d'occasion. 75 000 références en vente.Vente en ligne depuis 1999. Envois rapides et soignés sous étuis recyclables. Frais de port dégressifs. Affranchissement philatélique. Listes thématiques sur demande.French used bookshop. Online sale since 1999. 60000 references in stock (mostly in french). Sending fast and looked after in recyclable envelope. Philatelic postage. Decreasing postal charges.Thematic lists on request.
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