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McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
de Harold Mcgee
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- New
- ISBN 10
- 0340831499
- ISBN 13
- 9780340831496
- Librería
-
Uxbridge, Greater London, United Kingdom
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Sobre este artículo
Hardback. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; Everything you've ever wanted to know about the science, history and culture of food and cooking, in one encyclopaedic, 896-page reference book
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Detalles
- Librería
- Ria Christie Collections
(GB)
- Inventario del vendedor #
- ria9780340831496_inp
- Título
- McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
- Autor
- Harold Mcgee
- Formato/Encuadernación
- Hardback
- Estado del libro
- Nuevo New
- Cantidad disponible
- 17
- Encuadernación
- Tapa dura
- ISBN 10
- 0340831499
- ISBN 13
- 9780340831496
- Editorial
- Hodder & Stoughton Ltd
- Lugar de publicación
- London
- Primera fecha de publicación de esta edición
- November 8, 2004
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