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Nasty Bits
de Anthony Bourdain
- Nuevo
- Estado
- New
- ISBN 10
- 1596913606
- ISBN 13
- 9781596913608
- Librería
-
Bensalem, Pennsylvania, United States
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Sobre este artículo
New. .
Sinopsis
T he Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones , is a best-selling collection of 37 anecdotes and essays, many centered on food, broken into the five categories of taste: salty, sweet, sour, bitter, umami. The essays are followed by a 30 page fictional story “A Chef’s Christmas.” The book concludes with a commentary about the pieces including when and why they were written, most of the articles being collected from Bourdain’s various writings in magazines and newspapers.
Reseñas
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Detalles
- Librería
- Phillybooks COM LLC
(US)
- Inventario del vendedor #
- 531ZZZ00JTR0_ns
- Título
- Nasty Bits
- Autor
- Anthony Bourdain
- Estado del libro
- Nuevo New
- Cantidad disponible
- 1
- Encuadernación
- Tapa blanda
- ISBN 10
- 1596913606
- ISBN 13
- 9781596913608
- Editorial
- Bloomsbury USA
- Lugar de publicación
- New York, New York, U.s.a.
- Primera fecha de publicación de esta edición
- May 1, 2007
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