Near a Thousand Tables: A History of Food
de Felipe Fernandez-Armesto
- Nuevo
- Tapa blanda
- Estado
- New
- ISBN 10
- 0743227409
- ISBN 13
- 9780743227407
- Librería
-
Southport, Merseyside, United Kingdom
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Sobre este artículo
Paperback / softback. New.
Sinopsis
Felipe Fernández-Armesto's Near a Thousand Tables provides a lush hisotry of food, defining cooking as a social act that defines cultures, and looks at the world of cuisine as a series of revolutions. Imagine the impact of cooked food, of herding and domestication of animals for meat, up through our world of industrialization and global reach. "Food gives pleasure," Fernández-Armesto writes, and "can change the eater for better or worse." He concludes, "the role of the next revolution will be to subvert the last."
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Detalles
- Librería
- The Saint Bookstore
(GB)
- Inventario del vendedor #
- A9780743227407
- Título
- Near a Thousand Tables: A History of Food
- Autor
- Felipe Fernandez-Armesto
- Formato/Encuadernación
- Paperback / softback
- Estado del libro
- Nuevo New
- Cantidad disponible
- 10
- Encuadernación
- Tapa blanda
- ISBN 10
- 0743227409
- ISBN 13
- 9780743227407
- Editorial
- Free Press
- Lugar de publicación
- Ny
- Primera fecha de publicación de esta edición
- September 2, 2003
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