Paletas
de Gerson, Fany
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Ver descripción
- ISBN 10
- 1607740354
- ISBN 13
- 9781607740353
- Librería
-
Melbourne, Victoria, Australia
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Sobre este artículo
Gerson, Fany. Paletas: authentic recipes for Mexican ice pops, shaved ice & aguas frescas. Ten Speed Press: Berkeley, CA USA 2011. 8vo (225x145mm) pict bds ix,[1],117,[1]pp. (photography by Ed Anderson)
Sinopsis
As the country’s most authoritative voice on Mexican sweets, FANY GERSON has been featured in the New York Times , Gourmet , Fine Cooking , Daily Candy , Village Voice , NY Daily News , Time Out magazine, and New York magazine, among other publications. She recently launched the acclaimed La Newyorkina, a Mexican frozen treats and sweets business that began with her love for paletas . A graduate of the Culinary Institute of America, Fany has worked in a range of fine-dining kitchens around the world. Visit www.lanewyorkina.com for more information.
Reseñas
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Detalles
- Librería
- Books for Cooks (AU)
- Inventario del vendedor #
- 9781607740353
- Título
- Paletas
- Autor
- Gerson, Fany
- Formato/Encuadernación
- New Hardcover
- Estado del libro
- Usado
- Cantidad disponible
- 1
- Encuadernación
- Tapa dura
- ISBN 10
- 1607740354
- ISBN 13
- 9781607740353
- Editorial
- Ten Speed Press
- Lugar de publicación
- Berkeley, CA USA
- Fecha de publicación
- 2011
- Catálogos del vendedor
- Cooking Styles;
Términos de venta
Books for Cooks
Sobre el vendedor
Books for Cooks
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