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Sauces : Sweet and Savoury, Classic and New
de Roux, Michel
- Usado
- Muy bueno
- Tapa blanda
- Estado
- Muy bueno
- ISBN 10
- 1903845556
- ISBN 13
- 9781903845554
- Librería
-
Reading, United Kingdom
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Sobre este artículo
London: Quadrille Publishing, 2006. Book. Illus. by Brigdale, Martin - Photographs. Very Good. Paperback. Reissue. 4to - over 9¾" - 12" tall. 176 pages. Ranging from the simplest and most modern vinaigrettes, flavoured oils and light fruit and vegetable coulis to rich classics such as Bernaise or Rich Chocolate Sauce, each is explained simply and clearly..
Reseñas
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Detalles
- Librería
- Books & Bygones
(GB)
- Inventario del vendedor #
- 22231
- Título
- Sauces : Sweet and Savoury, Classic and New
- Autor
- Roux, Michel
- Ilustrador
- Brigdale, Martin - Photographs
- Formato/Encuadernación
- Tapa blanda
- Estado del libro
- Usado - Muy bueno
- Edición
- Reissue
- ISBN 10
- 1903845556
- ISBN 13
- 9781903845554
- Editorial
- Quadrille Publishing
- Lugar de publicación
- London
- Fecha de publicación
- 2006
- Tamaño
- 4to - over 9¾" - 12&
- Palabras clave
- Cookery Cooking Food Recipes Sauce
- Catálogos del vendedor
- Cookery; Cookery - International;
Términos de venta
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