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Something from the Oven: Reinventing Dinner in 1950s America

Something from the Oven: Reinventing Dinner in 1950s America

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Something from the Oven: Reinventing Dinner in 1950s America

de Shapiro, Laura

  • Nuevo
Estado
Nuevo
ISBN 10
014303491X
ISBN 13
9780143034919
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Puntuación del vendedor:
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Sinopsis

In this captivating blend of culinary history and popular culture, the award-winning author of Perfection Salad shows us what happened when the food industry elbowed its way into the kitchen after World War II, brandishing canned hamburgers, frozen baked beans, and instant piecrusts. Big Business waged an all-out campaign to win the allegiance of American housewives, but most women were suspicious of the new foods—and the make-believe cooking they entailed. With sharp insight and good humor, Laura Shapiro shows how the ensuing battle helped shape the way we eat today, and how the clash in the kitchen reverberated elsewhere in the house as women struggled with marriage, work, and domesticity. This unconventional history overturns our notions about the ’50s and offers new thinking on some of its fascinating figures, including Poppy Cannon, Shirley Jackson, Julia Child, and Betty Friedan.

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Detalles

Librería
Ambis Enterprises LLC US (US)
Inventario del vendedor #
OTF-Y-9780143034919
Título
Something from the Oven: Reinventing Dinner in 1950s America
Autor
Shapiro, Laura
Estado del libro
Nuevo
Cantidad disponible
40
Encuadernación
Tapa blanda
ISBN 10
014303491X
ISBN 13
9780143034919
Editorial
Penguin Books
Lugar de publicación
E Rutherford, New Jersey, U.s.a.
Primera fecha de publicación de esta edición
March 29, 2005

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Ambis Enterprises LLC

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