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Oxford Uk: Academic Press , 2016. Very bright clean hardcover NO dustwrapper,as issued Many technical illustrations accompany the text. A very nice example of this book SEE IMAGES. DETAILED IMAGES AVAILABLE ON REQUEST. Second Edition. Laminated Boards. Very Good/No Jacket. 9 ½ x 7 ½ Inches. Hardcover.
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Detalles
- Título Phase Transitions in Foods
- Autor Yrjo H. Roos; Stephan Drusch
- Encuadernación Tapa dura
- Edición Hardback
- Páginas 380
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Academic Press
- Fecha de publicación 2015-10-07
- Ilustrado Sí
- Features Bibliography, Illustrated, Index
- ISBN 9780124080867 / 0124080863
- Peso 2.1 libras (0.95 kg)
- Dimensiones 9.3 x 7.6 x 0.9 pulgadas (23.62 x 19.30 x 2.29 cm)
- Library of Congress subjects Food - Composition, Phase transformations (Statistical physics)
- Dewey Decimal Code 664.07
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Phase Transitions in Foods
de Yrjo H Roos
- Usado
- very good
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Very Good
- Edición
- Second Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780124080867 / 0124080863
- Cantidad disponible
- 1
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West Molesey, Surrey, United Kingdom
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Phase Transitions in Foods st 8
- Nuevo
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780124080867 / 0124080863
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-
Bangkok , Thailand
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Phase Transitions in Foods
de Roos, Yrjo H./ Drusch, Stephan
- Nuevo
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- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780124080867 / 0124080863
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- 1
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Academic Pr, 2015. Hardcover. New. 2nd edition. 424 pages. 9.25x7.25x1.25 inches.
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Phase Transitions in Foods
de Yrjo Henr Roos
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- New
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780124080867 / 0124080863
- Cantidad disponible
- 10
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-
Southport, Merseyside, United Kingdom
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Hardback. New.
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PHASE TRANSITIONS IN FOOD
de ROOS & DRUSCH ,
- Nuevo
- Tapa dura
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- Edición
- 2Nd
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780124080867 / 0124080863
- Cantidad disponible
- 2
- Librería
-
New Delhi, India
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Academic Press, 2015. 2Nd. Hardcover. New/New.
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Phase Transitions In Food
de Roos & Drusch ,
- Nuevo
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780124080867 / 0124080863
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- 1
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New Delhi, India
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Phase Transitions in Foods
de Yrjo H Roos
- Nuevo
- Tapa dura
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- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780124080867 / 0124080863
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-
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Hard Cover. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; The Phase Transitions in Foods.
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Phase Transitions in Foods
de Stephan Drusch Yrjo H. Roos
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780124080867 / 0124080863
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- 1
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Woodside, New York, United States
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Elsevier , pp. 400 Index 2nd Edition . Hardback. Used.
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Phase Transitions in Foods
de Roos, Yrjo H; Drusch, Stephan
- Nuevo
- Tapa dura
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- New
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780124080867 / 0124080863
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- 5
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campbelltown, Florida, United States
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Academic Press. Hardcover. New. 9x6x1.
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