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The Complete Guide to the Art of Modern Cookery: The First Translation Into English in Its Entirety of Le Guide Culinaire Tapa dura - 1985
de Auguste Escoffier; A. Escoffier
Detalles
- Título The Complete Guide to the Art of Modern Cookery: The First Translation Into English in Its Entirety of Le Guide Culinaire
- Autor Auguste Escoffier; A. Escoffier
- Encuadernación Tapa dura
- Edición Reprint
- Páginas 646
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Heinemann Educational Books, London
- Fecha de publicación October 1985
- ISBN 9780434239016 / 0434239011
- Peso 2.84 libras (1.29 kg)
- Library of Congress subjects Cookery, French
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 81128597
- Dewey Decimal Code 641.594
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Complete Guide to Modern Cookery
de Auguste Escoffier
- Usado
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780434239016 / 0434239011
- Cantidad disponible
- 1
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The Complete Guide to the Art of Modern Cookery
de Escoffier, Auguste
- Usado
- Aceptable
- Tapa dura
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780434239016 / 0434239011
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GORING BY SEA, West Sussex, United Kingdom
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de Escoffier, Auguste
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- Tapa dura
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780434239016 / 0434239011
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Escoffier: The Complete Guide to Art of Modern Cookery
de Auguste Escoffier; Translator-H.L. Cracknell; Translator-R.J. Kaufmann
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- Usado - Good
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780434239016 / 0434239011
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Van Nostrand Reinhold, 1985-10. Hardcover. Good.
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Escoffier : The Complete Guide to the Art of Modern Cookery
de Escoffier, A. ; Cracknell, H.L.[Translator]; R.J. Kaufmann [Translator];
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- very good
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Very Good
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780434239016 / 0434239011
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Johannesburg, South Africa
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Heinemann, 1989. Hardcover. Very Good/Very Good. reprint. jacket is shelf rubbed and chipped. internally clean and intact. may require extra postage. [SK]. Our orders are shipped using tracked courier delivery services.
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The Complete Guide to the Art of Modern Cookery
de Escoffier, Auguste
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- Edición
- REPRINT
- Encuadernación
- Hardcover
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- 9780434239016 / 0434239011
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Havant, Hampshire, United Kingdom
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Heinemann Ltd, Virtue and Company Limited, 1983. REPRINT . Hardcover. Good/Very Good. Wrapper is in a protective plastic. Wrapper is lightly rubbed and lightly marked, boards lightly marked, ink inscription to front free endpaper, Virtue and Company Limited slip over Heinemann Ltd on title page. Clean throughout. Good.
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- 9780434239016 / 0434239011
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Van Nostrand Reinhold, 1985-10-01. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Complete Guide to the Art of Modern Cookery
de Escoffier, Auguste
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- Edición
- Reprint
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London: Heinemann, 1986. Book. Good. Hardcover. Reprint. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 646 pages. Here, for the first time, is presented to the English-speaking public the entire translation of Auguste Escoffier's masterpiece 'Le Guide Culinaire'. Its basic principles are as valid today as when it was first published in 1903..
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