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The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen Tapa blanda - 2010 - 1st Edición
de Michael Ruhlman; Introduction by Anthony Bourdain
Detalles
- Título The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
- Autor Michael Ruhlman; Introduction by Anthony Bourdain
- Encuadernación Tapa blanda
- Número de edición 1st
- Edición 1
- Páginas 256
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Scribner Book Company
- Fecha de publicación 2010-05-04
- Features Price on Product - Canadian
- ISBN 9781439172520 / 1439172528
- Peso 0.48 libras (0.22 kg)
- Dimensiones 8.98 x 4.82 x 0.65 pulgadas (22.81 x 12.24 x 1.65 cm)
- Library of Congress subjects Cookery
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2010294548
- Dewey Decimal Code 641.5
Reseñas en medios
Citas
- New York Review of Books, 06/27/2010, Page 20
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The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
de Ruhlman, Michael
- Usado
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- UsedGood
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781439172520 / 1439172528
- Cantidad disponible
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The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
de Michael Ruhlman
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- Tapa blanda
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781439172520 / 1439172528
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Scribner, May 2010. Trade Paperback . Very Good.
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The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
de Ruhlman, Michael
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- Tapa blanda
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781439172520 / 1439172528
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Scribner Book Company, 2010. Paperback. Acceptable. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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The Elements of Cooking : Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
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- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781439172520 / 1439172528
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Scribner, 2010. Paperback. Acceptable. Disclaimer:Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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de Michael Ruhlman
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781439172520 / 1439172528
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The Elements of Cooking : Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
de Ruhlman, Michael
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The Elements of Cooking: Translating the Chefs Craft for Every Kitchen
de Ruhlman, Michael
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The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
de Michael Ruhlman, Anthony Bourdain (Introduction)
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- Paperback
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781439172520 / 1439172528
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Scribner, 2010-05-04. 1. Paperback. Used:Good.
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The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
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- 9781439172520 / 1439172528
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