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The Book of Miso Tapa blanda - 2001
de William Shurtleff; Akiko Aoyagi; Akiko Aoyagi (Joint Author)
Detalles
- Título The Book of Miso
- Autor William Shurtleff; Akiko Aoyagi; Akiko Aoyagi (Joint Author)
- Encuadernación Tapa blanda
- Edición 2nd
- Páginas 278
- Volúmenes 1
- Idioma ENG
- Editorial Ten Speed Press, Berkeley, California, U.S.A.
- Fecha de publicación 2001-08-29
- Ilustrado Sí
- ISBN 9781580083362 / 1580083366
- Peso 1.32 libras (0.60 kg)
- Dimensiones 10.96 x 8.49 x 1.27 pulgadas (27.84 x 21.56 x 3.23 cm)
- Library of Congress subjects Cookery (Miso), Miso
- Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2002511494
- Dewey Decimal Code 641.656
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The Book of Miso (Savory Soy Seasoning)
de Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko
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- 2nd
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- 9781580083362 / 1580083366
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