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The French Menu Cookbook
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The French Menu Cookbook Tapa dura - 2002

de Richard Olney; Introduction by Paul Bertolli

Información de la editorial

Richard Olney was one of a kind - a scholarly cook who had a tremendous influence on American cooking via his cottage on a hillside in Provence. Born in the Midwest in 1927 and drawn to France as a young man, Olney was attracted to the style, flavours, and tastes of French cooking. Brimming with compelling explanations of how the French really cook and with over 150 authentic recipes, this book is a masterful resource.

Detalles

  • Título The French Menu Cookbook
  • Autor Richard Olney; Introduction by Paul Bertolli
  • Encuadernación Tapa dura
  • Edición First Thus
  • Páginas 446
  • Volúmenes 1
  • Idioma ENG
  • Editorial Ten Speed Press, Berkeley, California, U.S.A.
  • Fecha de publicación April 2002
  • Ilustrado Sí
  • ISBN 9781580083850 / 1580083854
  • Peso 1.91 libras (0.87 kg)
  • Dimensiones 9.52 x 6.42 x 1.48 pulgadas (24.18 x 16.31 x 3.76 cm)
  • Library of Congress subjects Cookery, French, Menus
  • Número de catálogo de la Librería del Congreso de EEUU 2002019421
  • Dewey Decimal Code 641.594

Reseñas en medios

"Here's a blessing . . . and it's not in disguise."
—Newark Star Ledger

"The writer to whom Olney immediately demands comparison is Elizabeth David. The prose of each is characterized by an aesthetic sensibility enmeshed in the stabilizing regimen of a strictly imposed self-discipline."
—John Thorne, author of Pot on the Fire

"Richard Olney is someone who truly lives what he believes-cooking simply from the garden and drinking wonderful wines from the cellar. His FRENCH MENU COOKBOOK is an inspiration, giving a lasting insight into a special way of life."
—Alice Waters

Acerca del autor

RICHARD OLNEY was born and raised in Iowa, one of eight children in a quintessential American family. After relocating to a Parisian suburb in 1951 and then buying a run-down property in Provence, Olney settled in France permanently. The author of eight books, Olney passed away at his Proven?EAal home in the summer of 1999.
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The French Menu Cookbook
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The French Menu Cookbook

de Olney, Richard

  • Usado
Estado
UsedGood
ISBN 10 / ISBN 13
9781580083850 / 1580083854
Cantidad disponible
1
Librería
Goodwill
Brooklyn Park, Minnesota, United States
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 15.59
EUR 2.83 enviando a USA

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Descripción:
UsedGood. Cover/Case has some rubbing and edgewear. Access codes, CD's, slipcovers and other accessories may not be included.
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EUR 15.59
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The French Menu Cookbook

de Olney, Richard

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Used - Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580083850 / 1580083854
Cantidad disponible
1
Librería
St. Vinnie's Charitable Books
Eugene , Oregon, United States
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EUR 15.86
EUR 3.78 enviando a USA

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Ten Speed Press. Used - Good. Hardcover 100% of proceeds go to charity! Good condition with all pages in tact. Item shows signs of use and may have cosmetic defects.
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The French Menu Cookbook

The French Menu Cookbook

de Richard Olney

  • Usado
  • good
  • Tapa dura
Estado
Usado - Good
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580083850 / 1580083854
Cantidad disponible
1
Librería
ThriftBooks
Seattle, Washington, United States
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Ten Speed Press, 2002. Hardcover. Good. Disclaimer:A copy that has been read, but remains in clean condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine may show signs of wear. Pages can include limited notes and highlighting, and the copy can include previous owner inscriptions. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
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de Olney, Richard

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Used: Good
Edición
First Edition
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580083850 / 1580083854
Cantidad disponible
1
Librería
Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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Ten Speed Press, 2002-05-03. First Edition. hardcover. Used: Good.
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de Olney, Richard

  • Usado
  • Tapa dura
Estado
Used:Good
Edición
First Edition
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580083850 / 1580083854
Cantidad disponible
1
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Ergodebooks
HOUSTON, Texas, United States
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Ten Speed Press, 2002-05-03. First Edition. hardcover. Used:Good.
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The French Menu Cookbook: The Food and Wine of France--Season by Delicious Season--In Beautifully...
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The French Menu Cookbook: The Food and Wine of France--Season by Delicious Season--In Beautifully Composed Menus for American Dining and Entertaining by an American Living in

de Richard Olney/ Paul Bertolli

  • Nuevo
  • Tapa dura
Estado
New
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580083850 / 1580083854
Cantidad disponible
1
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Revaluation Books
Exeter, Devon, United Kingdom
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EUR 99.98
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Ten Speed Pr, 2002. Hardcover. New. 446 pages. 9.50x6.50x1.50 inches.
Precio
EUR 99.98
EUR 11.84 enviando a USA
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de Olney, Richard

  • Nuevo
  • Tapa dura
Estado
New
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580083850 / 1580083854
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1
Librería
GridFreed LLC
San Diego, California, United States
Puntuación del vendedor:
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Precio
EUR 101.21
EUR 5.16 enviando a USA

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Ten Speed Press, 2002-04-01. Hardcover. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
Precio
EUR 101.21
EUR 5.16 enviando a USA
The French Menu Cookbook: The Food and Wine of France--Season by Delicious Season--In...
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The French Menu Cookbook: The Food and Wine of France--Season by Delicious Season--In Beautifully Composed Menus for American Dining and Entertaining by an American Living in

de Olney, Richard; Bertolli, Paul

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  • Tapa dura
Estado
New
Encuadernación
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9781580083850 / 1580083854
Cantidad disponible
2
Librería
AB Books
Ferndale, New York, United States
Puntuación del vendedor:
Este vendedor ha conseguido 5 de las cinco estrellas otorgadas por los compradores de Biblio.
Precio
EUR 2,338.10
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Berkeley, California, U.S.A.: Ten Speed Press. New. 2002. Hardcover. 1580083854 .*** FREE UPGRADE to Courier/Priority Shipping Upon Request *** - *** IN STOCK AND IMMEDIATELY AVAILABLE FOR SHIPMENT - Flawless -- with a bonus offer-- .
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