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Building a Meal
de Herve This
- Nuevo
- Tapa blanda
- Estado
- Nuevo
- ISBN 10
- 0231144679
- ISBN 13
- 9780231144674
- Librería
-
Uxbridge, Greater London, United Kingdom
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Sobre este artículo
Paperback / softback. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; An internationally renowned chemist, popular television personality, and bestselling author, Herve This heads the first laboratory devoted to molecular gastronomy--the scientific exploration of cooking and eating. By testing recipes tha
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Detalles
- Librería
- Ria Christie Collections
(GB)
- Inventario del vendedor #
- ria9780231144674_inp
- Título
- Building a Meal
- Autor
- Herve This
- Formato/Encuadernación
- Paperback / softback
- Estado del libro
- Nuevo
- Cantidad disponible
- 3
- Encuadernación
- Tapa blanda
- ISBN 10
- 0231144679
- ISBN 13
- 9780231144674
- Editorial
- Columbia University Press
- Lugar de publicación
- New York
- Primera fecha de publicación de esta edición
- 2011-09
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