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Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing
de Ruhlman, Michael
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used: Good
- ISBN 10
- 0393240053
- ISBN 13
- 9780393240054
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
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Sobre este artículo
W. W. Norton & Company, 2013-09-03. Revised and Updated. hardcover. Used: Good.
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Detalles
- Librería
- Ergodebooks
(US)
- Inventario del vendedor #
- SONG0393240053
- Título
- Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing
- Autor
- Ruhlman, Michael
- Formato/Encuadernación
- Tapa dura
- Estado del libro
- Used: Good
- Cantidad disponible
- 1
- Edición
- Revised and Updated
- ISBN 10
- 0393240053
- ISBN 13
- 9780393240054
- Editorial
- W. W. Norton & Company
- Lugar de publicación
- New York
- Fecha de publicación
- 2013-09-03
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