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Scribner, 1984. Hardcover. Acceptable. Disclaimer:A readable copy. All pages are intact, and the cover is intact. Pages can include considerable notes-in pen or highlighter-but the notes cannot obscure the text. The dust jacket is missing. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen de McGee, Harold - 1984
de McGee, Harold
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Aceptable
- Tapa dura
Scribner, 1984. Hardcover. Acceptable. Disclaimer:A readable copy. All pages are intact, and the cover is intact. Pages can include considerable notes-in pen or highlighter-but the notes cannot obscure the text. An ex-library book and may have standard library stamps and/or stickers. The dust jacket is missing. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less.
- Librería ThriftBooks (US)
- Formato/Encuadernación Tapa dura
- Estado del libro Usado - Acceptable
- Cantidad disponible 1
- Encuadernación Tapa dura
- ISBN 10 0684181320
- ISBN 13 9780684181325
- Editorial Scribner
- Fecha de publicación 1984
Tenemos 11 ejemplares disponibles a partir de EUR 6.05.
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Aceptable
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Aceptable
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
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Seattle, Washington, United States
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Tapa dura
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- Used: Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
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HOUSTON, Texas, United States
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Brand: Scribner, 1984-11-01. hardcover. Used: Good.
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On Food and Cooking : The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
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- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
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Mishawaka, Indiana, United States
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Scribner. Used - Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Bien
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- Usado - Bien
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
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Champaign, Illinois, United States
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Scribner, 1984-11-01. hardcover. Good. 7x0x8. Ships quickly. Almost very good. Page, cover and DJ clean and unmarked. Name blacked out inside front cover. Mild shelf/reading wear. Orphans Treasure Box sells books to raise money for orphans and vulnerable kids.
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Muy bueno
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- Usado - Muy bueno
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
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GORING BY SEA, West Sussex, United Kingdom
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Hardback. Very Good.
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Tapa dura
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- Usado - Near Fine in Near Fine Dust Jacket
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
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-
Helena, Montana, United States
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Scribner, 1984. Hardcover. Near Fine in Near Fine Dust Jacket. Later printing, near fine hardcover shows bumping to bottom corners of covers and tiny soil spot at top page edges, in near fine dust jacket (price at flap) that shows just a touch of edge wear. 684 pages. Nice copy of this work that is "..a unique blend of culinary lore and scientific explanation that examines food--its history, its make-up, and its behavior when we cook it, cool it, dice it, age it, or otherwise prepare it for eating.
Precio
EUR 23.36
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Nuevo
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
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Moorpark, California, United States
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Scribner, 1984-11-01. Hardcover. Like New. 9x6x1.
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Bien
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Bien
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
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Newport Coast, California, United States
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hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
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ON FOOD AND COOKING; THE SCIENCE AND LORE OF THE KITCHEN
de McGee, Harold
- Usado
- Aceptable
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Aceptable
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- Very good+
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
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- 1
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-
Columbia, Missouri, United States
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New York: Charles Scribner's Sons, 1984. Hardcover. Fine/Very good+. Charles Scribner's Sons, c1984. 9th printing. 684pp., index, bibliography. 8vo. Fine hardcover, Very Good+ d/j with minor edgewear.
Precio
EUR 42.04
EUR 4.85
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On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
de McGee, Harold
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used:Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9780684181325 / 0684181320
- Cantidad disponible
- 1
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HOUSTON, Texas, United States
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Brand: Scribner, 1984-11-01. hardcover. Used:Good.
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