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Olympia Provisions: Cured Meats and Tales from an American Charcuterie [A Cookbook] de Cairo, Elias; Erickson, Meredith - 2015-10-27
de Cairo, Elias; Erickson, Meredith
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Olympia Provisions: Cured Meats and Tales from an American Charcuterie [A Cookbook]
de Cairo, Elias; Erickson, Meredith
- Usado
- Tapa dura
Ten Speed Press, 2015-10-27. Hardcover. Used: Good.
-
Librería
Ergodebooks
(US)
- Formato/Encuadernación Tapa dura
- Estado del libro Used: Good
- Cantidad disponible 1
- Encuadernación Tapa dura
- ISBN 10 1607747014
- ISBN 13 9781607747017
- Editorial Ten Speed Press
- Fecha de publicación 2015-10-27
Tenemos 12 ejemplares disponibles a partir de EUR 12.43.
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Olympia Provisions: Cured Meats and Tales from an American Charcuterie [A Cookbook]
de Cairo, Elias
- Usado
- Estado
- UsedGood
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
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Spokane, Washington, United States
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Olympia Provisions; cured meats and tales from an American charcuterie
de Cairo, Elias; Erickson, Meredith
- Usado
- very good
- Tapa dura
- First
- Estado
- Usado - Very good
- Edición
- First Edition
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
- Cantidad disponible
- 1
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-
Pittsburg, Kansas, United States
- Precio
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Descripción:
Berkeley: 10 Speed Press, 2012. First Edition. Hardcover. Very good. Quarto, 281 pages. Gray and white decorated boards with gold and red accents and light bumping. Firm binding; no loose pages. Book and cover with minimal wear. A very good usable copy. This is a large or heavy book and may require additional shipping charges to mail outside of the United States.
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Olympia Provisions : Cured Meats and Tales from an American Charcuterie [a Cookbook]
de Erickson, Meredith, Cairo, Elias
- Usado
- Estado
- Used - Very Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Mishawaka, Indiana, United States
- Precio
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Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale. Used - Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Olympia Provisions : Cured Meats and Tales from an American Charcuterie [a Cookbook]
de Erickson, Meredith, Cairo, Elias
- Usado
- Estado
- Used - Good
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
- Cantidad disponible
- 1
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-
Reno, Nevada, United States
- Precio
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Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale. Used - Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Precio
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Olympia Provisions: Cured Meats and Tales from an American Charcuterie
de Cairo, Elias ; Meredith Erickson
- Usado
- Aceptable
- Tapa dura
- First
- Estado
- Usado - Fine
- Estado de la sobrecubierta
- No Jacket
- Edición
- 1st
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Burnaby, British Columbia, Canada
- Precio
-
EUR 18.63EUR 6.99 enviando a
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Descripción:
Berkeley: Ten Speed Press, 2015. (USA) 1st printing. No markings, Fine; no dust jacket as published. Boards, 281pp, index, colour photos. Recipes for slow-cooked meats, pate and forcemeat, fresh sausage, smoked meats, dry cured meats, fermented dry-cured meats; includes recipes from their restaurant as well. (3.2 JM HOJ 302/a2. 1st. Hardcover. Fine/No Jacket. 4to - over 9¾" - 12".
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Olympia Provisions: Cured Meats and Tales from an American Charcuterie [A Cookbook]
de Cairo, Elias; Erickson, Meredith
- Nuevo
- Tapa dura
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- New
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
- Cantidad disponible
- 800
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-
Fairfax Station, Virginia, United States
- Precio
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EUR 26.66EUR 3.99 enviando a
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Ten Speed Press, 2015-10-27. Hardcover. New.
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Olympia Provisions: Cured Meats and Tales from an American Charcuterie [A Cookbook]
de Cairo, Elias; Erickson, Meredith
- Usado
- Tapa dura
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- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
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Fairfax Station, Virginia, United States
- Precio
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EUR 31.30EUR 3.99 enviando a
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Ten Speed Press, 2015-10-27. Hardcover. Like New.
Precio
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Olympia Provisions
de Meredith Erickson
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- New
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
- Cantidad disponible
- 2
- Librería
-
Uxbridge, Greater London, United Kingdom
- Precio
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Descripción:
Hardback. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; A rigorous exploration of what American charcuterie is today from Portland's top-notch meat company, featuring in-depth techniques for crafting cured meats, recipes from the company's two restaurants, and essays revealing the history an
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EUR 37.35
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Olympia Provisions: Cured Meats and Tales from an American Charcuterie [A Cookbook]
de Cairo, Elias
- Usado
- good
- Tapa dura
- Estado
- Usado - Good
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Newport Coast, California, United States
- Precio
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EUR 53.87Envío gratuito a
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hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book.
Precio
EUR 53.87
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Olympia Provisions: Cured Meats and Tales from an American Charcuterie
de Cairo, Elias/ Erickson, Meredith
- Nuevo
- Tapa dura
- Estado
- New
- Encuadernación
- Hardcover
- ISBN 10 / ISBN 13
- 9781607747017 / 1607747014
- Cantidad disponible
- 1
- Librería
-
Exeter, Devon, United Kingdom
- Precio
-
EUR 42.24EUR 10.00 enviando a
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Descripción:
Ten Speed Pr, 2015. Hardcover. New. 288 pages. 12.00x10.00x1.00 inches.
Precio
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