Foto de archivo: la portada puede ser diferente
Professional Baking
de Gisslen, Wayne
- Usado
- Tapa dura
- Estado
- Used: Good
- ISBN 10
- 0471783498
- ISBN 13
- 9780471783497
- Librería
-
HOUSTON, Texas, United States
Formas de pago aceptadas
Sobre este artículo
Wiley, 2008-03-03. 5th Edition, Trade Version. hardcover. Used: Good.
Sinopsis
Professional Baking contains even more expertise and formulas for the aspiring professional in this updated new Fourth Edition. Offering complete, step-by-step instruction on making the full range of baked goods from cakes, pies, and pastries to artisan breads and more, this must-have resource shares the information and techniques necessary to create high-quality dishes with the artistry of a true professional.
Reseñas
(¡Iniciar sesión or Crear una cuenta primero!)
Detalles
- Librería
- Ergodebooks
(US)
- Inventario del vendedor #
- SONG0471783498
- Título
- Professional Baking
- Autor
- Gisslen, Wayne
- Formato/Encuadernación
- Tapa dura
- Estado del libro
- Used: Good
- Cantidad disponible
- 1
- Edición
- 5th Edition, Trade Version
- ISBN 10
- 0471783498
- ISBN 13
- 9780471783497
- Editorial
- Wiley
- Lugar de publicación
- Hoboken, N.J
- Fecha de publicación
- 2008-03-03
- LCCN
- 2007020433
Términos de venta
Ergodebooks
We have 30 day return policy.
Sobre el vendedor
Ergodebooks
Miembro de Biblio desde 2005
HOUSTON, Texas
Sobre Ergodebooks
Our goal is to provide best customer service and good condition books for the lowest possible price. We are always honest about condition of book. We list book only by ISBN # and hence exact book is guaranteed.
